tirsdag 17. mars 2015

Nancykoften - endelig...

God tirsdag kjære bloggleser...

Endelig kan jeg si meg ferdig med Nancykoften!
Som dere har kunne lest tidligere, var dette første gangen jeg skulle frem med symaskin for å ferdigstille et strikkeprosjekt. Med nervene i høyspenn og relativt høy puls fikk både symaskinen og saksen prøvd seg...

Og heldigvis gikk det relativt greit. Og som alltid vil jo øvelse gjøre mester...



Oppskriften kommer fra heftet Norske ikoner nr 35 fra Sandnesgarn.
Valgte denne gangen å bruke et garn fra SparKjøp og må si jeg er egentlig ganske fornøyd med resultatet, selv om jeg kan innrømme at jeg var litt skeptisk i begynnelsen. 

Falt helt for treknappene også. Synes de ga koften et litt røft uttrykk...

Nå er en fanakofte til Lykkeliten kommet på pinnene. 3 cm igjen, så skal jeg begynne på armene. I forhold til denne, føles det som om det går veldig, veldig fort.. hihi... størrelse 2 år er litt mindre enn størrelse M!

Og så er det å finne ut hva som skal få være på pinnene i påsken! Tenke tenke...
Noen som har noen gode forslag; det være seg til en liten mann eller en aldri så liten egostrikk?
 Lurte også litt på om mannen skulle få seg en skigenser... Noen forslag til fine oppskrifter der?

Enn så lenge må dere ha en fantastisk uke videre og klikk gjerne innom på torsdag for en oppskrift til helgekosen!

FRUENE

torsdag 12. mars 2015

Vi snakker Fredagspizza

God Torsdag kjære bloggleser!



Denne herligheten her skal vi ha i morgen!
Til og med min rødsauselskende mann likte den utrolig godt!

Hvitpizza... Lyst til å prøve?

Det du trenger er:


1 beger lett creme fraiche
300g kyllingkjøttdeig
300g strimlet svinekjøtt
1ts paprikapulver
2 fedd hvitløk
1/2chili
1ss  balsamico
1 ts god olivenolje 
revet ost - gjerne den typen med fire oster i! 
cherrytomater 
Salt og pepper

Pizzadeig



Det som ble gjort her er: 


Ha et beger med lett creme fraiche i en boks med tett lokk. Tilsett to fedd finhakket hvitløk og 1/2 finhakket chili (eventuelt mer om du liker sterk mat). Bland sammen og tilsett 1 ss balsamico og 1 ts god olivenolje. Smak til med salt og pepper. La dette stå en god stund i kjøleskapet. 

Vi hadde denne gangen ferdigkjøpt pizzadeilig liggende i kjøleskapet, så vi brukte den. Stek kyllingkjøttdeig sammen med paprikapulveret og  stek svinekjøttet. Spre sausen på pizzadeigen og ha på kyllingkjøttdeigen. Ha så på osten og topp med strimlet svinekjøtt og cherrytomater. 

Stek som anvist på pizzadeigen! 

Server med god salat til! 


Har dere spesielle planer i helgen?
Her blir det både det ene og andre. Håper vært holder seg så vi får nytt litt tid ute!

FRUENE


tirsdag 10. mars 2015

Kragegenser fra Strikk til mamma og mini

God tirsdag!

Plutselig er vi nesten midt i en uke som nettopp var ny. Både deilig og skummelt at ukene går så fort.

Jeg har akkurat gjort siste finish på en kragegenser fra Strikk til mamma og mini. Minimannen passer i den største størrelsen i boken nå. Derfor brukte jeg viddemål til størrelse 3år, men økte opp lengden på ermer og bol til en 4-5 års størrelse. Der gikk helt fint. Liker også at kragen da der noe mindre ut i forhold til genseren, passer en gutt synes jeg.

Genseren er strikket i mini-alpakka fra Sandnes Garn. Jeg er helt forelsket i tweedvarianten! Ellers må jeg innrømme at det var deilig å gå over til fastere garn på Hanna-skjørtet, som fremdeles er på pinnene. Kjenner jeg gleder meg til å ta denne genseren på minimannen!

Ønsker dere en fin tirsdag!

torsdag 5. mars 2015

Kjøttbollepizza med bite

Endelig er det torsdag igjen, og en ny uke går mot slutten. På Fruens Vita lader vi opp til helg, og da passer det godt med oppskrift på kjøttboller til fredagspizzaen!

Kjøttbollene vi deler oppskrift på i dag har litt bite og smaker fra Asia.
Kjempegodt, synes vi.

Til kjøttbollene trenger du:

400 gram karbonadedeig 
1 grønn chili 
1 rød chili
2 - 3 fedd hvitløk 
1-2 ss soyasaus 
1 ts fiskesaus 
Litt frisk koriander eller ca 1/2 ts tørket 
Litt ferskkvernet pepper 

Finhakk chili og hvitløk. 
Bland med karbonadedeig i en bolle.
Ha i resten av ingrediensene. 
Bland godt og kjapt.


Form deigen til små kjøttboller. 
Det er viktig at bollene blir gjennomstekt på de 6-10 minuttene pizzaen har i ovnen. 


Kjøttbollene passer godt sammen på en pizza med tomatsaus, løk, champignon og fersk mozarella. Jeg brukte vår faste gå til pizzadeig:

2 dl vann
Mel
1 klype havsalt
1 ts gjær

Ha alt i en kjøkkenmaskin,  elt i 15 minutter og hev i varmt vannbad.  Vi steker pizzaen på bakestål. 


Ønsker dere en god torsdag! 
Nyt tanken på helgekosen!

Fruene

tirsdag 3. mars 2015

Mathias

God tirsdag kjære bloggleser. 

Som dere vet så er det egentlig Nancykoften som er på pinnene for tiden, og endelig var jeg klar for å ta skrittet og sy og klippe i den, men da hadde jo jeg glemt at symaskinen min fikk flytte hjem til mamma og pappa i flytteposessen... 

Dermed ble det tid til å endelig få festet alle trådene og dampet Mathias genseren og "Mathias buksen"! De har egentlig vært ferdig siden jul, men siden de er litt stor til Lykkeliten har de bare blitt liggende frem til nå... 

Oppskriften på Mathiasgenseren kommer fra boken Strikk til Mamma og mini. En fantastisk flott og inspirene bok! Og sidne jeg likte så godt genseren og ser at denne kommer til å bli brukt en del komponerte jeg en bukes som kunne passe til! 


Det var et tips i boken om å sy i glidelås i ene siden. Syntes dette var utrolig smart, så i stende for ragland felte jeg til glidelså og strikket fem og tilbake. Glidelåsen sydde jeg i for hånd etterpå. 
Så mye lettere å ta av og på en liten fyr som ikke vil ha genser på! 



Av en eller annen grunn nekte bloggen meg å snu dette bildet, så da får den heller bare være opp ned :P 

Men her er altså buksen jeg strikke til. Synes det er så deilige med hele sett til lille Lykken og i tillegg hadde jeg kjøpt for mye garn, så da ble denne resulatet... Har også sydd i strikk øverst slik at den forhåpentligvis ikke vil sige så mye... 


Nå er det nye prosjekter på pinnene frem til symaskinen får lov til å bli med inn i nytt hus! 

Ha en strålende dag videre og stikk gjerne innom bloggen på torsdag for en inspirernde oppskrift til helgen! 

Fruene v/ fru T.