HUNDREÅRINGEN SOM KLATRET UT GJENNOM VINDUET OG FORSVANT

I går kveld var vi på kino og så "Hundreåringen som klatret ut gjennom vinduet og forsvant"! 

I forkant av dette leste Fruen boken, og jeg må si jeg lot meg underholde! 

Lett lektyre som både underholder og til en viss grad fasinerte! 

Artige kommentarer og sprø øyeblikk gjør boken både lettlest og svært underholdene. 

Mange ganger når en bok skal filmatiseres blir skuffelsen stor, men denne gangen var filmen faktisk veldig bra... Selvsagt var mye kuttet ut, men den var laget på en slik måte at de som har lest boken kjenner seg godt igjen, samtidig som de som ikke har lest den får en god filmopplevelse. 

Latteren satt løst i salen og de jeg snakket med etterpå hadde storkost seg! 

Både de som hadde lest boken og de som ikke hadde lest den! 

Så her kommer et aldri så lite kinotips fra Fruene om du har tenkt deg på kino i nærmeste fremtid! 

Boken anbefales også!

Boken er blitt nytt sammen med deilig drikke. Under denne lesestunden var det kakao som sto på menyen! Deilig kos i januarkulden! 

Klem fra

Fruene

Den første snødagen

Forrige helg var vi så heldig å få oppleve sesongens første snø i Bergen.

Glade, snøelskere som vi er nøt vi å være ute i snø og kulde!

Sesongens første aketur på rumpeakebrett - HURRA!

Daisy var villig tilskuer når hele familien føk forbi på akebrett!

Når vi kalde og fornøyde kom hjem, ble det skiver og kakao på hele gjengen.

Mat smaker rett og slett bedre når man er, eller har vært, ute!

I dag er det grått, kaldt og snøløst i Bergen,

men hva gjør vel det når man kan være inne og fikse til advent?

Nye adventsstaker er blant annet på plass allerede - mer om adventshjemmet kommer!

Ha en fin dagen før advent alle sammen!

Klem fra

Tiden før tiden...

Når nærmer desember seg med stormskritt og Fruene er så småtte begynnt å "tyv nyte" julen litt. Litt kakao og juleinspirasjon fra Bolig pluss, passet Fruen helt supert i går kveld. 

Så deilig med begynnelsen av desember, for da har man alt å se frem til. 

For begge Fruene varer julen hele desember og vi gleder oss masse til å vise dere litt av våre juletradisjoner, julegleder og ikke minst, julepynt. 

En fantastisk årstid hvor familie og venner er i fokus står på døren, og vi gleder oss stort til å invitere den inn. Bare en drøy uke igjen, så skal den virkelig nytes. Vi begynner allerede i helgen med å vise dere noen småglimt av juleforberedelsene. Noen ting må jo gjøres klart før desember! Gled dere! 

Mange klemmer fra

Hva?

Se hva vi har fått i Bergen i dag! 

En god dose julestemning en drøy uke for tidlig. 

I dag er det dags for kakao, stearinlys og litt ekstra innekos. Et lite lag med snø kan skimtes på gelenderet til terrassen. Litt koselig er det jo.. Selv om det også er veldig kaldt ute! 

Blir spennennde å se hvor lenge snøen blir her... 

Klemmer fra

Utelunsj med kakao...

... passer fint om høsten også!

En tur på nærmeste lekeplass for eksempel. 

Så kan man ta med sykler eller bøtte og spade, 

noe varmt å sitte på og ikke minst klær etter været.

Inviter en venn eller to, og utflukten blir perfekt!

Sist men ikke minst kan man ta med DEILIG niste og varm kakao!

Disse deilige hornene har Frøken Fryd bakt, etter oppskrift fra Shakendas bakeskole (bakebok for barn).

Horn for voksne ble fylt med:

Snøfrisk med rødløk og timian

Deilig, spicy italiensk salami

Grønn paprika 

Vårløk

Mmm.

Horn for barn ble fylt med:

Brunost

Smør 

Enkel god smak.

Servietter fra Ikea.

Rett i koppen kakao, lett versjon med karamellsmak er blitt en favoritt her i huset.

Hvert sitt øye til de søte små, og hver sin mørk sjokolade med marsipan til de voksne - MUMS!

Lag på lag med godsaker og utstyr, vi er klar for tur! 

Det er mye omsorg i god mat!

Pakket og klar!

Hvis været letter til helgen blir det nok en aldri så liten utflukt på familen S.! 

Ut på tur aldri sur!

Nå er det snart Torsdagskveld fra Nydalen på planen her i huset,

hoi hoi hoi...

Klem fra

Fredagskos

Helgen er her og det er på tide å sette seg ned og kose seg! 

Her har vi funnet frem deilig kakao med super gode mini marshmallows. 

Kakaoen serveres i dag i fine kopper fra Vera Wang. 

MUMS! 

Kos dere i dag og nyt helgen! 

Helgeklem fra 

Når det regner ut er det bare en ting å gjøre...

...finne frem kakao, krem, telys, teppe og en god bok!

Nå har vi hatt noen deilige soldager i Bergen, og selv om det hadde vært utrolig deilg med sol, varme og sommer i dag også, får vi smøre oss med litt tålmodighet og nyte en av de store fordelene med noen regnfylte dager - kakao!

Nyt den regnfylte lørdagen alle sammen!

Klem fra

Kringle med honning, valnøtter og sjokolade i svingene

Mmm, Kringle med honning, valnøtter og sjokolade i svingene!

Kringledeig

5 dl vann

1 pose tørrgjær

150 g mykt brunt sukker

1-2 ts vaniljesukker

1 ts bakepulver

Hvetemel til passelig deig.

100 g mykt smør.

Bland det tørre, ha i lunkent vann. Elt godt. Ha i smøret i terninger til slutt, elt godt.

La deigen heve i minst 1 time.

Kjevle deigen til et flatt rektangel.

Fyll rektangelet med fyllet.

Fyll 

Akasiehonning

Kakaopulver

Hakket mørk kokesjokolade

Hakkede valnøtter

Spre/smør akasiehonningen over deigen.

Strø over det andre i ønsket mengde.

Rull deigen, slik som med skillingsboller.

Legg deigpølsen i en sirkel på et bakebrett.

Klipp/skjær et mønster, her er det klippet med en stor kjøkkensaks.

Pensle med egg, strø med perlesukker.

Stek på 225 grader i ca. 20 - 30 minutter. 

Følg med underveis i steketiden.

Hvis du er usikker på om kringlen er ferdig, dunk den lett med baksiden av en kniv. 

Hvis du hører en "hul" lyd, er kringlen ferdig stekt!

Skjær opp og nyt!

Gleder blir større når de deles, så vi bød noen vi er glad i til kaffeselskap!

MUMS!

Kombinasjonen gjærbakst, honning, nøtter og sjokolade anbefales! 

Bak, inviter og nyt!

Klem fra

Marmormuffins med nøtter og nougattopping

Marmormuffins med nøtter nystekt ut av ovnen, mums mums!

Til disse cupcakene tok jeg utgangspunkt i en vaniljerøre, men delte denne i to og stæsjet den ene delen slik at den ble en sjokoladerøre med hakkede valnøtter.

Vaniljerøren er laget etter denne oppskriften (til 12 cupcakes):

115 g smør

2 ts vaniljeekstrakt

2 1/2 dl melk

250 g hvetemel

1 ts bakepulver

1/2 ts salt

190 g sukker

3 eggehviter

I tillegg stæsjet jeg halve denne røren med:

5 ss instant kakaopulver

1 espressoshot

ca. 1 håndfull valnøtter hakket

+ litt ekstra hvetemel for å få samme konsistens som vaniljerøren.

Fordel rørene lagvis i cupcakeformene, trekk så en gaffel gjennom for å lage marmoreffekt.

Stekes i 15-20 minutter på ca. 180 grader.

Nougattoppingen ble laget slik:
100 g smør
100 g philadelphia naturell
100 g nougat
Melis til passende tykkelse og sødme.

Først ble cupcakene dekket med noen runder med nougattoppingen.

Deretter ble cupcakene pyntet med blomster og blad i marshmallowfondant. Pynten ble avgjort og utført sammen med Frøken Fryd, som var kjempe flink til å stikke ut blader, og som synes det var så gøy.

Her er cupcakene ferdig pyntet.

Synes det ble fint med flerfargede cupcakes.

En liten smaksprøve måtte til. Man kan jo ikke servere før man vet om det smaker!

Er så fornøyd med den praktiske carrieren.

Her er er herlighetene vel fremme i besøket.

Bak og NYT!

Klem fra

P. S. Oppskriften på vaniljerøren tar utgangspunkt i en boken Love Manuela.

Hjerteegg og stjerneegg

Ja, det er vel bare til å innrømme det, Fruene er heldige eiere av eggeformer! 

En morgen vi hadde god tid ble det, etter Frøken Fryd sine ønsker, servert egg og kakao. Hjemmelagd brød hadde vi også! Det ble en deilig frokost, og en hyggelig morgenstund!

Når Fru S. koker egg kokes det alltid et ekstra, i tilfelle noen sprekker. 

Det betyr at det ofte er egg igjen til lunsjen også - og det liker vi!

Klem fra

Fruedate med varm sjokolade, mmm!

Fruene har hatt en venninnedate med varm sjokolade, på en helt vanlig hverdag...

Options sjokoladepulver som blandes med kokende vann, og inneholder ca. 40 kalorier per porsjon, gjorde kvelden til en fest! Deilig å kose seg med god samvittighet!

Koppene er fra Riviera Maison, skjeene er fra Rice og serviettene er fra HM Home.

Klem fra