fredag 31. januar 2014

FREDAGSPIZZA - HVIT PIZZA MED KYLLING!

Den siste tiden har Fru T. fått totalt dilla på hvit pizza. Mye av dette ligger nok i at Fruen generelt er svak for hvite sauser, men noe av grunnen er også at dette gir nye muligheter i forhold til både krydder og smaker. Det har derfor nå vært prøvd ut en del oppskrifter og denne skal vi nyte nå i kveld! 


Deig: 
3 dl hvetemel 
2 dl grovbakstmel
1/2 pakke gjær
2 dl vann
2 ss olivenolje

Elt alt godt sammen og la deigen heve i alle fall en time. 
Spre deigen deretter ut på et bakebrett. Bunnen blir da ganske tynn. 



Saus:
1 boks creme fraiche
2 fedd hvitløk
1/2 rødløk
2 ss olivenolje
Smak så til med salt, pepper og fersk basilikum. 

Finhakk hvitløk og rødløk. Bland sammen med creme fraichen. Ha i olivenoljen, rør godt og smak til med salt, pepper og basilikum. Denne blandingen blir bedre jo lengre den får stå i kjøleskapet, så lag den gjerne litt tidlig på dagen slik at den får godgjøre seg skikkelig! 

Når deigen er kjevlet ut, sprer du sausen jevnt over deigen. 

Topping: 
1 pakke kyllingkjøttdeig
2 kyllingfileter skjært opp i passe biter. 
1 pakke med cherrytomater
1 pakke revet ost av det slaget du liker best. 

Stek kjøttdeigen og kyllingfiletene. Fordel det jevnt utover pizzaen. Del tomatene i fire og fordel disse også. Strø tilslutt masse ost på toppen. 

Stek på 210 grader til den er ferdig. 

Her ser dere herligheten på vei inn i ovnen. 

Her ser dere det ferdige produktet! 


Pizzaen blir servert med Babyleaf og en god film! 

En fin fredagskveld til dere! 

Klemmer fra

FRUENE

torsdag 30. januar 2014

TAPASFAVORITT #6 - QUICHE MED LAKS OG SPINAT

Quiche med laks og spinat! 


Denne paien er fantastisk god og genial på et tapasbord da den er såpass stiv at den er veldig enkel å dele opp i både små og store stykker. Den trenger ikke å være varm, men er best når den er litt lunk i. Den er forholdsvis enkel og rask å lage, men trenger litt tid i ovnen.

Paideig: 
2 - 3 dl hvetemel
1,5 dl havregryn
200 gram smør
2 ss vann. 

Kna mel, havregryn og smør sammen. Tilsett vannet. Justèr med hvetemel slik at du får en paideig som er lett å arbeide med. Trykk den ut i en stor paiform. 

Fyll: 
2,5 dl matfløte
4 egg
190- 200 gram revet mozarella
1 pakke fetaost - smuldret
250 gram frossen spinat - finhakket
250 gram laksefilèt i biter
chili etter eget ønske 
Salt og pepper. 

Bland egg og matfløte godt sammen. Tilsett revet mozarella, fetaost som du smuldrer oppi, finhakket spinat, laks i passelige biter, chili, salt og pepper. 

Tilsett blandingen i paiformen. Sett i ovnen på 200 grader i ca 45 minutter. 



Den ble veldig godt mottatt forrige gang vi hadde tapas, og forsvant fort. Veldig fin med så friske farger! 

Den passer jo selvsagt også veldig fint til middag. Da med masse deilig salat til! 

Klem fra

FRUENE

PS: De andre tapasfavorittene finner du her: 

Tapasfavoritt#1- Tunfiskpatè
Tapasfavoritt#2- Tomatsalat 
Tapasfavoritt#3- Avokadokrem
Tapasfavoritt#4- Champignon fylt med blåmuggost
Tapasfavoritt#5 -Vestlandslefse med laks

onsdag 29. januar 2014

VELKOMMEN TIL VERDEN

...lillegutt<3

Bilde: Tusen takk for alle de fine kommentarene! Vi storkoser oss med lille underet

For ikke så lenge siden ønsket Fru T. og hennes kjære Mann med stor M. 
en liten gutt velkommen inn i familien sin.

Gratulerer begge to - vi gleder oss sammen med dere!

Det er jammen like magisk hver gang et barn blir født!

I barseltiden kan det forresten bli litt andre tidspunkt for blogging, men dere får bare henge på!

Blant gøye ting som kommer på bloggen nå framover kan vi nevne oppussing, strikk i lange baner +++

Ha en fin kveld alle sammen!

Klem fra

Fruene v/Fru S.



tirsdag 28. januar 2014

GAMMEL OG GOD



Enkelte ting blir bare bedre med alderen - fine skåler er en slik ting.

Denne skjønne skålen er arvegods,
og den passer helt perfekt til litt lørdagsgodt eller noe annet godt...

Nå kaller det nyeste oppussingsprosjektet på denne Fruen, sparkel her kommer jeg!

Dere andre får nyte tirsdagskvelden!

Klem fra

FRUENE

mandag 27. januar 2014

HAR KAFFESNOBBERIET NÅDD NYE HØYDER?

En ny favoritt har funnet veien inn i vår kaffeverden! 

S1 COFFEE SIRUP!


Nå hadde man kanskje trodd at kaffesnobberiet hadde nådd sin grense,
men så kommer det en ny venn og hever det til et helt nytt nivå! 

S1 COFFE SIRUP var en bursdagsgave til Herr T. Som dere ser har den allerede vært i bruk - en rekke ganger, og ble innviet i besøket hvor herligheten ble overrakt! Det må sies at både kapslene og koppen som også er med på bildet var en del av sammen gaven! Tror noen vet hva mannen liker! 

Denne herligheten har smak av karamell... Og det beste av alt er at karamellen smaker ekte! Ikke så rart når man ser på ingredensene. Elsker rett og slett naturlige produkter! 

Mannen og Fruen er litt uenige i om den passer best i vanlig svart kaffe eller en god kaffe med melk! Ingen tvil om at den passer i begge deler, men akkuratt hvor den hører best hjemme er enda uavklart! Kanskje vil en rekke kopper med kaffe til være med på å avgjøre dette ;)

Klem fra

FRUENE

søndag 26. januar 2014

SØNDAGEN I TEKST OG BILDER

I dag har vi hatt en søndag med stor S, litt sånn som man minnes søndagene fra sin egen barndom egentlig.
Vi startet dagen med deilig frokost, litt barnetv og kaffe.
Etterpå fikk vi tid til litt strikking og lek.

Resultatet av strikkingen ble ferdigstillelse av to luer à la Fru S.


Før lunsj ruslet vi oss en søndagstur på snødekte stier. 
Hele familien var med - Det gode liv!

Vi hadde med bensin i lommen:-D


I dag ble det middag til kvelds,
deilig lasagne og salat.

Barnevennlig mat som dette er en innertier for en koselig familiemiddag!


Nå er det film og søndagskveldskos for de voksne,
snoperester etter jul, ostepop og strikketøy - LOVE IT!


Ha en fantastisk innspurt på helgen!

Klem fra

FRUENE



HJEMMELAGDE FISKEKAKER X2

Søndag er en dag for søndagsmiddager og mat som tar tid å lage.
Eller sagt med andre ord; alle ukedagene er så travle at søndagene gir oss muligheter vi ikke har ellers!

I dag skal jeg diske opp med hjemmelagde fiskekaker.
Jeg har funnet to gode oppskrifter, som faller i smak hos både store og små.



Røren til venstre er laget av:
ca. 700 g selvfisket sei, 
1 blankstekt løk og 2 fedd hvitløk, 
2 egg,
1ss potetmel
1,5 dl melk og 1,5 dl fløte,
salt og pepper.

Røren til venstre er laget av:
 ca. 700 g selvfisket torsk, 
ca. 6 skiver bacon i biter, som jeg stekte før jeg laget røren,
1 løk, 
2 egg,
1ss potetmel
1,5 dl melk og 1,5 dl fløte,
salt og pepper.

Stek på stekepanne til fiskekakene har fått god farge. 
Stek kakene ferdig i stekeovn på ca. 150 grader.
Fiskekakene er ferdig etter ca. 5-10 minutter,
eller når du er ferdig å steke opp røren.

Jeg serverer fiskekakene i burgerbrød med salat til,
 eller med pasta, tomatsaus og salat.


MUMS!

Søndagen er heldigvis ung, nå blir det frokost, strikking, en film og så en søndagstur.

Elsker lange søndager!

Klem fra 

FRUENE






lørdag 25. januar 2014

MARIUSDILLA - SMÅ GUTTELUER

For noen måneder siden ble fristelsen for stor og Marius strikkeboken ble med hjem. 
Boken inneholder utrolig mange fine oppskrifter,
 og de er godt forklart sånn at til og med jeg også forstår dem.. 


Fruene har jo som kjent dilla på mariusmønsteret. Akkurat nå går det for Fru T. sin del i små gutteluer. 
Om ikke så lenge kommer det noen søte karer til verden og vi må jo nesten passe på at de ikke blir kalde på ørene sine. To kamerater som får hver sin lue... 



De søte små duskene er laget med supersmart duskelager, fra Stoff og Stil,
 som Fruen fikk av søte Fru S. til bursdagen i fjor... 

Klem fra

FRUENE 







Asparges med sennep og sitron - og kinesisk nyttår


Nå er det jammen helg igjen dere!

Vi vil gjerne dele en liten matoppdagelse med dere.
Denne måten å tilberede asparges på falt i smak hjemme hos oss,
kanskje er det noe for dere også?! 

Det du trenger ser du under.

Stek aspargesen i stekepanne, gjerne den du stekte biffen i først, mens biffen hviler.
Når aspargesen har surret et par minutter og den begynner å bli klar,
pensler du den lett med Dijonsennep og så presser du litt sitron over.

OH MY så godt!


Vi hadde fløtegratinerte poteter og stekte tomater ved siden av,
en svært god kombinasjon!

Hva har du på menyen i kveld?

Her i huset er det ingen som tar på kokkeforkleet i dag.
Vi er nemlig så heldig at vi er invitert for å feire kinesisk nyttår hos noen venner,
som er virkelig flinke til å lage mat - vi gleder oss!

Helgeklem fra

FRUENE

fredag 24. januar 2014

NY "GAMMEL" VASE TIL HELGENS BLOMSTER - LOVE IT!

Helgeblomstene er på plass, deig til fredagspizzaen er på heving og familien er samlet 

- la helgen begynne!


Elsker disse rosa og grønnlige rosene,
helt riktig og lett tilgjengelig!

Elsker også den fine glassvasen rosene står i.
Herlig med gamle ting med historie!




God fredagskveld!

Klem fra

FRUENE


torsdag 23. januar 2014

Nytelse for øret - I see fire

Hobbiten, og alle Tolkiens verk egentlig, har vært populære her i mange år.
Helt siden gymnaset egentlig, et av våre første skoleprosjekt sammen handlet nettopp om Hobbiten.

Det begynner å bli noen år siden gymnaset (les: mange), 
men forkjærligheten for Tolkiens historier og annen fantasylitteratur består!  

Vi var på kino for å se andre del av Hobbiten rett etter jul,
og vi LIKTE den!

Filmmusikken skuffet heller ikke!
Ed Sheeran synger med en inderlighet og sårhet som vi lar oss berøre av!

Ed Sheeran - I see fire

Denne er ikke fra Hobbiten, men den er så fin!
Ed Sheeran - Lego house

Lytt og nyt!

God torsdagskveld godtfolk!

Fruene



GÅRSDAGENS FRUEDATE!

Det kom ikke noe kveldsinnlegg fra oss i går, rett og slett på grunn av at Fruene tok en spontan avgjørelse om Frue date isteden! 

Så kjekt å bare få være sammen, mase og kose seg innimellom! 
Kvalitetstid er noe vi alle trenger fra tid til annen! 


Vi koste oss med deilige vaniljeboller og god te. Vanniljeboller lager du på samme måte som skillingsboller men isteden for sukker og kanel tar du vaniljesukker og litt kardemomme. Disse er fantastisk gode! Men man må ha nok fyll for at den gode vaniljesmaken skal komme skikkelig frem! 


Sammen med kos og masing gikk også strikkepinnenene flittig! Fru S. er på slutten av et ganske stort prosjekt, mens Fru T. koser seg med små raske prosjekter! 



Som alltid når vi er sammen går tiden alt for fort, men gleder meg allerede til neste date! 
Forhåpentligvis er ikke det så mange dagene til! 

onsdag 22. januar 2014

ROLIG START PÅ DAGEN!

Kaffe og interiørblad... En herlig start på dagen... 

I dag har vi vindusmontører på besøk! Jippi! Siste steg i "fikse opp huset prosjektet" er endelig i gang! 
Gleder meg stort til å se hvordan det blir når de er ferdig...

Enn så lenge blir det en rolig dag for Fruen! 

Dere må ha en fin formiddag, så blogges vi senere i dag! 

Klemmer fra

FRUENE

tirsdag 21. januar 2014

ET STILLEBEN I HVITT OG ROSA



Det å sette mange små eller store ting sammen til et stilleben er en interiørtrend vi liker veldig godt.
Hvis man setter sammen mange av sine egne favorittsaker blir det fint - så enkelt!


Dette stillebenet ser jeg akkurat fra kosekroken på sofaen,
og der skal jeg snart synke ned med litt strikking og en episode med The Good Wife.
Gleder meg!

Først litt garnbestilling og litt forefallende husarbeid.

Nyt tirsdagskvelden.

Klem fra

FRUENE


DILLA PÅ MØRKEBLÅTT!

Fru T. har den siste tiden fått helt dilla på mørkeblått! 
Det må jo også sies at Fruen har fått seg et fantastisk fint tilbehør i mørkeblått som kommer til å bli brukt mye til våren, men mer om det senere! 

Det har derfor blitt en del innkjøp i akkuratt denne fargen den siste tiden! Blanding mellom salg og gode kjøp har det blitt, og jeg må si jeg gleder meg til å ta bruke disse nye plaggene. 

Alt som vises her er faktisk kjøpt hos Lindex.
Ikke at dette nødvendigvis har vært et bevisst valg, men er så utrolig svak for klærene i Holly & Whyte serien til Lindex! Alt er fra denne serien. 


Litt tidlig å begynne på denne kjolen, men ser virkelig frem til en fin vårdag hvor denne kan brukes! 


Denne herligheten ble brukt MASSE i julen. 
Er så utrolig glad i klær hvor man blir fort ferdig med å kle seg! 
Kjolen er på så mange måter nok i seg selv! 


Bare elsker denne toppen! Liker så godt de halvlange armene!
For meg fungerer den stilen veldig bra!


Tilslutt ble denne genseren her med hjem. Synes den var utrolig søt,
og så elsker jeg at det er sløyfe i nakken! 
Er ikke alltid så mye som skal til for å gjøre en helt vanlig genser om til noe litt ekstra!



Har du dilla på en spesiell farge for tiden? 

Klem fra

FRUENE

mandag 20. januar 2014

MIN PERSONLIGE VRI

I helgen bestemte vi oss for å melde oss på konkurransen "Vis oss din personlige vri" hos Boligpluss.

Her er noen av bildene fra den lille "ta et godt bilde"-seansen som ledet opp til påmeldingen.
Bildet vi sendte inn til konkurransen ser du nederst i innlegget.

Selv liker vi det varme uttrykket i bildet. Denne varmen kommer fra kobberet og den gylne sofaen.
Ellers ser vi at flere av de større nordiske livsstilsbloggene/interiørbloggene tar inn rosa nå i vår 
(se for eks. House of Philia).

Den trenden kan man kanskje si at vi er i forkant av, 
hos oss var det små rosadrypp også før jul faktisk.

Ellers liker vi veldig godt kombinasjonen av varme og kalde materialer/farger,
myke og harde design og botanikkinnslaget med den i form av den lille sukkulenten.





Vårt konkurransebidrag.

Hva synes dere?

Liker dere min personlige vri må dere gjerne stemme på oss hos Boligpluss,
en stemme hver dag er lov - og hver stemme teller!
Se bidraget og stem HER.

Ønsker dere en fortreffelig mandagskveld

Klem fra

FRUENE


KYLLING MED PASTA OG SPINATSAUS

Inspirasjon og motivasjon til fornyelse i matveien er alltid kjekt, men ikke nødvendigvis alltid enkelt!
Januar er en god måned til å starte litt på nytt og prøve nye retter.
Denne retten her ble pønsket ut og prøvd i går, og både mannen og fruen måtte si seg meget fornøyd med resultatet!

Denne porsjonen passer til to personer.

1 stort fedd hvitløk
1/2 rødløk
2 ss smør

En halv pose frosen spinat
1/2 dl matfløte
1/2 dl kremost med krydder
15 plommetomater
Ferskkvernet salt og pepper. 

2 kyllingfileter
fersk pasta til 2 personer

Finhakk hvitløk og rødløk og surr det i en panne sammen med smøret. Tilsett frossen spinat og la den tine i pannen. Rør rundt innimellom. Middels varme er fint her. Når spinaten er tint tilsetter du matfløten. La det koke i noen minutter. Tilsett så tomatene og kremosten. La det koke ytterligere noen minutter. Tilsett litt nykvernet salt og pepper.

Kyllingen steker alltid Fruen i ovnene. På denne måten holder den seg saftig, samtidig som du slipper å bruke noe fett på å steke den. Ha den i en ildfast skål på 200 grader i ca 30 minutter. Kok pasta som anvist på pakken.

Når pastaen er ferdig siler du den og tilsetter den i sausen. Skjær kyllingen opp i passelige biter og tilsett den også!

God og sunn middag!

Love it!


Klem fra

FRUENE

søndag 19. januar 2014

LUE MED LUS

Vridde luer herjer videre i heimen, både restegarn og nytt garn ryker med i strikkespurten for tiden.

Denne luen er den første med lus.
Egentlig skulle denne bli i størrelse voksen, men den ble barnestørrelse.
Jeg gikk rett og slett tom for bunnfargen litt før enn planlagt.

Oppskriften jeg bruker finner du i flere innlegg på bloggen, blant dem HER.

Her har jeg strikker 3 rett, 3 vrang og vridd som jeg pleier hver tredje omgang. 
Lusene har jeg strikket i den midterste av de rette maskene på runden etter jeg har vridd.

For å snurpe den inn til barnestørrelse, laget jeg en litt fast heklekant nede på luen, 
før jeg avsluttet med en piquotkant tilslutt.
Synes egentlig det gjorde luen sjarmerende på. Den er tettsittende rundt ansikt og oppover, med en liten vipp nederst der piquotkanten starter.




Nå er jeg i gang med en lignende lue, med grå bunnfarge og bare en farge på lusene.
Og denne gangen skal det garantert bli en voksenlue!

Ha en aktiv og god strikkesøndag!

Klem fra

FRUENE


LØRDAGSKOS...

På lørdag tok vi en spontanavgjørelse og ringte mamma og pappa T. for å spørre hva deres lørdags og middagsplaner var... Heldig for oss hadde de de samme planene som oss, både når det gjaldt middag - Taco, og når det gjaldt lørdagsplaner - film. 

Vi bestemte oss derfor for å slå oss sammen, og koste oss stort med både deilig middag og filmkos etterpå... 

Da dette ikke var helt planlagt ble det dessverre mobilbilder, men dere får et inntrykk om ikke noe annet :) 


Masse deilig mat! Fast på bordet er avokadokrem.. Den er enkelt og greit fantastisk god! For å lage denne gjør du følgende: 

Del to avokadoer, fjern steinene og skrap ut kjøttet. Ha dette i en beholder hvor det er enkelt å bruke stavmikser. Rasp to fedd hvitløk oppi. Ha en god spiseskje med god olivenolje og en spiseskje rømme. Nykvernet salt er et must! Kjør alt sammen med en stavmikser til du får en god og jevn blanding! MUMS! 

Her ser dere Fruen sin middag. Masse deilig salat med veldig godt tilbehør! Må jo bare elske teksten på serviettene... 

"Do more of what makes you happy" 


Klem fra 

lørdag 18. januar 2014

LOVE THE DETAILS

Denne jakken måtte rett og slett bli med hjem her om dagen! 
Syntes rett og slett den var utrolig stilig! 


Likte så godt de små detaljene på den...
Det lille ekstra som gjorde jakken til noe eget! Og så passer den så bra til så mye!
Førstegangs bruk ble sammen med svart bukse og svart topp!
Så enkelt, men likevel så bra egentlig! 

Skjerfet måtte også bli med hjem! Syntes det passet bra til! Hva sier dere? 


Dere må ha en fin lørdagskveld!
Her står film, god mat og kos på menyen!

Klem fra 

FRUENE

EN SNIKTITT...

...på de nye spisestuestolene.


Pakke de ut før bordet kommer, eller vente? 
Det er spørsmålet...

Ha en fin dag videre!

Klem fra

FRUENE


VARM OG GOD...

... NÅR DET BLÅSER UTE!

Den siste uken har det vært skikkelig kaldt i Bergen - Hutte meg tu!

Etter flere års trofast tjeneste var dessverre mine vintersko med fôr  klar for å la nye sko trå til,
og da er det jammen flaks å finne disse på salg!!! 

Hurra for fôr i sko!



Tærene mine krøller seg i lykke - varme sko her kommer vi!



Vinden suser rundt husveggen her hos oss,
men kanskje våger vi oss en tur ut etter noen runder til på strikketøyet og resten av barnetvstunden...

Nyt blåsbortlørdagen alle sammen!

Klem fra

FRUENE


fredag 17. januar 2014

PAI MED SKINKE, SOLTØRKET TOMAT, SPINAT, LØK OG FETAOST

Når man inviterer nabodamene til koselig lag og kvelds, går mine tanker angående meny mot salat eller pai.
Denne gangen falt valget på en pai,
varm, salt og ikke minst mettende herlighet!

Jeg tok utgangspunkt i Fru T. sin paideig:

Paideig: 
2 - 3 dl hvetemel
1,5 dl havregryn
200 gram smør
2 ss vann. 


Jeg valgte å plukke ideer til paifyll litt her og der.
Resultatet ble som følger:

skinke,
purre,
rødløk,
gul løk,
spinat,
fetaost,
soltørket tomat,
litt revet ost til topping

Eggestanden laget jeg slik:

1,5 dl creme fraiche
1,5 dl matfløte
4 egg
salt 
pepper

Her er paiskallet fylt med godsakene.                             Og her er eggestanden og den revne osten på plass.


MMM!

Paien ble servert varm med ruccola, ferskpresset sitronsaft og crema de balsamico.























Denne paien kan virkelig anbefales, om jeg kan si det selv...

Neste prosjekt blir å bytte ut litt av smøret i deigen med kesam eller cottage cheese kanskje?
Rapport kommer på en blogg nært deg...

Klem fra

FRUENE