tirsdag 24. juni 2014

VACATION - the wardrobe, poetry, camping and beachlife

 Da er ferietiden snart her igjen.
I fjor gikk vi inn i "feriemodus" på bloggen,
og det gjør vi i år også.
Så fra i dag til midt i august, blir det sporadisk blogging.
Vi deler på facebook og twitter som vanlig.
Vi regner med mange ledige stunder,
men de skal jo helt være bare det!

Planene er mange,
både camping og bilferie,
hytteliv og strand og sol.

En 50-50 mellom Norge og the great abroad.
Mange nye steder å utforske!
Toppturer,
telting,
is,
bading,
midnattsol,
varme,
sol,
Norge, Sverige, Finland, Hellas,
gresk mat,
sol,
strand!


Fruen har tatt et overblikk over feriegarderoben i dag - liker det jeg ser!

Et lite glimt av noen av kjolene som skal brukes i sommer - elsker kjoler!!
De to til høyre, med blomster på, er nyinnkjøpte i Stockholm.


Nye sandaler fra Stockholm.
Utrolig hvor berusende nye sko er!!!


Gode sandaler!


Shortser og stråhatt må man ha!


Ny blondeshorts fra Zara - så søt!


Tenkte jeg skulle dele et fint sommerdikt i dag,
valget falt på dette av Inger Hagerup:

Lykke 


Hva lykke er?
- Gå på en gressgrodd setervei
i tynne, tynne sommerklær,
klø sine ferske myggestikk
med doven ettertenksomhet
og være ung og meget rik
på uopplevet kjærlighet.

Å få et florlett spindelvev
som kjærtegn over munn og kinn
og tenke litt på vær og vind.
Kan hende vente på et brev.
Be prestekravene om råd,
og kanskje ja - og kanskje nei -
han elsker - elsker ikke meg.

Men ennå ikke kjenne deg. 

Inger Hagerup, 1985.


Da gjenstår det bare å ønske dere alle en riktig god sommer!

Kikk innom oss!

Klem fra

FRUENE


mandag 23. juni 2014

VÅR SANKTHANS

Tradisjon tro ble det i dag nytt god pølsemiddag. 
Bålpannen ble tatt frem som sankthansbål og både pølser, brød og en aldri så liten marshmallow fikk varme seg over bålet.


Det var ingenting å si på utvalget av verken pølser eller tilbehør... 



Koselig dekket bord ute. 
Er så kjekt å kunne nyte lange sommerkvelder ute i godt selskap og med god mat! 


Dessert må man jo ha... Norske jordbær, is, vaniljesaus, marshmallows og kaffe... 
Litt "over the top", men så utrolig godt! 


Håper dere har hatt en fin feiring! Vi har jo vært så utrolig heldig med været... 

Klemmer fra

FRUENE

søndag 22. juni 2014

BILDEDRYSS FRA HELG MED GODE VENNER

Denne helgen har vi vært på hyttetur med gode venner. Her kommer bildedryss fra helgen! 

 Tradisjon tro begynte helgen med et aldri så lite stopp hos 7- eleven. En latte er god å ha med i bilen. 


Vel ankommet i hytten nøt vi deilig middag før de minste fant sengene sine og de voksne kunne kose seg med litt fredagsgodis og en aldri så liten mimrestrund med slagere fra 80- og 90-tallet. 

Har også omsider fått installert Snapchat på mobilen. Bare en evighet etter alle andre... 
Men begynner så smått å forstå greiene :P 


Lørdag var vi i Norheimsund. Der var det åpnet en ny kafé siden sist gang vi var der. Et koselig sted med mange sitteplasser ute. Selv om solen ikke var alene på himmelen nøt vi diverese forfriskninger ute. Fruen gikk for en iskaffe. Er utrolig glad for det. Softis, kaffe, krem og sjokoladedryss. Trenger jeg si mer? 


Disse søte små holdt oss med selskap når vi spiste. En spandabel liten frøken delte siste resten av softisen sin, noe som ble satt stor pris på av våre nye venner. 


Rett ved siden av der vi satt var det en som solgte jordbær. Disse var fantastisk gode. De var helt ferske. Både store og små nøt disse. 


Denne "rutsjebanen" var mye i bruk. Vi var alle ned her noen ganger, både store og små. Er kjekt når man har mange små med seg og kan bruke de som unnskyldning til å gjøre barnslige ting. 


Noen tøffe sjeler badet, mens Fruen synes det var mer enn kaldt nok å vasse litt. Men stranden i Norheimsund er utrolig fin. Kanskje vi kommer tilbake her senere i sommer når det er litt varmere i været. Men vi får se. Er en ordentlig pyse når det kommer til å bade i sjøen...


Påvei tilbake møtte vi disse bilene. Mange gamle biler var samlet. 


Vel tilbake i hytten fant Herrene frem sjakk, mens Fruene begynte på middagen. Min kjære A. og jeg har mange ganger laget tapas sammen. Så vidt jeg kan huske var det hun jeg beynte å lage tapas med. Vi storkoser oss sammen på kjøkkenet! 


Denne herligheten fikk bli med oss til tapasbordet! 


Det var ikke noe å si på utvalget! 


Lefseruller, bacondadler, scampi i chilisaus, oliven av ymse slag, spekerull, hotte pølser fra Solheim kjøtt, tunfiskpaté, kylling i peanøttsaus, allioli, tarpenade og foccacia... 

Får vann i munnen når jeg ser på bildene! 


I dag våknet vi opp til deilig frokost! De eldste barna hadde laget hjemmelaget juice til oss.
 "Barnas spesial" som den ble hetende, besto av ferskpresset appelsin og eple. MUMS! 


Ut på tur, aldri sur!
Etter frokost ble det en aldri så liten tur ut i det fri. 


Mannen med stor M, med Lykkeliten i Ergobaby. 


Litt turproviant må man ha! 


Blir ikke bedre enn dette! :D 


Vi må bare få takke for en utrolig koselig helg! Vi gleder oss allerede til neste gang! 
Gode venner er gull verdt <3 

Nå står en ny uke på trappene... En uke nærmere ferie.. JUHU! 

Klemmer fra 

FRUENE

lørdag 21. juni 2014

LØRDAGSYUMI

Hva sier dere til dette som lørdagskos? Moreller, kiwi, banan, to ulike meloner, mango og ikke minst yoghurtnøtter! Dette var utrolig godt! Oppskåren frukt er rett og slett skikkelig snop! Husker ikke hva de melonene het, men de var skikkelig gode! 

Var også veldig gøy å lage til. Er kjekt med et godt utvalg. Butikkene bogner nå med deilige fristelser...

Håper dere har en fin lørdag. Her skal vi kose oss! 

Klem fra

FRUENE

fredag 20. juni 2014

PERMISJONSLUKSUS

En av godene med å være i permisjon er at kjedelige ting slik som husarbeid kan gjøres på dagtid slik at man på ettermiddagene får kose seg med familien. Synes dette er deilig å gjøre på fredagene.
Deilig å ha gjort det før helgen, slik at man slipper å tenke på støvsuging og støvtørking da.
For meg er helgene viktig familietid. 

I dag har gulvene blitt vasket, støv blitt tørket og nytt deilig sengetøy er lagt på sengen. 
Gikk for dette i 100% lin. Er så fornøyd! Ble helt solgt da selgeren sa at dette ikke trengte å strykes da det skulle se litt skrukkete ut! Hun leste sikkert situasjonen godt der jeg sto med Lykkeliten i bilstolen i ene hånden og handleposer i den andre hånden... hihi... men uansett er jeg veldig fornøyd... 


For meg gir lin en deilig sommerlig følelse. 

Helgeblomster er også kommet på bordet. 





Fine sommerslige farger. 

Pause må man jo også ha. Deilig lunsj sammen med litt oppdateringer i Lykkeliten sin dagbok. 


Dette er det jeg kaller permisjonsluksus. Noen ting er bare mulig å få til når man er hjemme på dagtid. Må bare nyte tiden nå når jeg har den. Heldigvis et halvt år igjen til hverdagen kaller ;) 

Dere må ha en fin fredag! 

Klem fra 

FRUENE


torsdag 19. juni 2014

Laks til forrett og laks til hovedrett - oppskrift på en deilig dipsaus

Denne uken kjører vi oppskriftstorsdag.

Her om dagen nøt jeg og Ingeniøren laks i lange baner.
Bunkret skikkelig opp på gode fettsorter.

Til forrett hadde vi sashimi av salmalaks.
Vårløklageret var tomt, men litt veldig finhakket rødløk fungerte også godt som garnityr.

Dipsausen er inspirert av Ponzusausen.
Den er laget av:

1/2 dl soyasaus,
ca. 2 ss søt soyasaus,
litt/en dæsj sukker,
ca. 3 ss sitronsaft,
koriander etter smak,
ca. 2 finhakket fersk chili,
revet fersk ingefær

bland og smak til. 


Resten av stykket med salmalaks stekte vi på pannen. 
Den ble krydret med salt og pepper,
og servert med en god salat.
Jeg laget nok dipsaus til å helle litt over laksen og salaten før servering.


I salaten hadde jeg blant annet avokado, fetaost, pinjekjerner, paprika, tomat og baby leaf .

En lett og superdeilig middag med asiatiske smaker!

Nyt torsdagen.

Klem fra

FRUENE


onsdag 18. juni 2014

Kjærestetur til Stockholm del IIII - 2.Pinsedag og hjemreise

Vi startet vår siste dag i Stockholm med nok er herlig frokost!
Pannekake, krem, lønnesirup og litt syltetøy - hvorfor ikke liksom?!


Arkitekturen var en av tingene vi lå merke til mens vi vandret rundt i Stockholm.
Se for eksempel her, så forseggjort.



Denne mandagen vandret vi over til Waldemarsudde.


Fin utsikt fra broen på vei over til udden.



Her ser dere Fotografiska, som vi besøkte på Pinseaften, midt i bildet.


Nydelig utsikt mot Grøna Lund, 
og en dagens av en reiseklar frue.


Målet for spaserturen var egentlig Moderna museet,
men siden de var stengt om mandagene dro vi på slottet for å inspisere skattekammeret i stedet.



Det var kameraforbud over alt, nesten.
Men det var storslått og spennende!


Etter slottet hadde vi vandret lenge nok.
En pause med is og kaffe var helt riktig!

3 kuler - MUMS.
Marsipan, rocky road og caramel pecan.


Spreke som vi er, spaserte vi videre rundt hele Gamla Stan.

Hånd i hånd.

Vi fant litt hageinspirasjon - stlilig og enkel benk.


Vi sendte kort til barna,
Frøken Fryd elsker å få post.
En super god idé, som gjorde stor lykke!


Og helt til slutt spiste vi lunsj i den amerikanske restauranten på hotellet.
Deilig burger.

Vi var mett hele veien hjem.



Og deilig hjemmelaget ketchup - MMM!


En herlig kjærestetur med verdens beste mann - gleder meg allerede til neste tur!

Klem fra

FRUENE