Viser innlegg med etiketten Baguetter. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Baguetter. Vis alle innlegg

tirsdag 15. april 2014

UTEPÅSKE

Nå er vi nettopp kommet hjem fra en deilig dag ute i det fri. Med godt selskap og masse godt i sekken har vi vært ute og gått tur i Aboretet. 

Lykkeliten koste seg i vognen hele veien. Så kjekt når han koser seg så mye og vi er fri til å gå masse tur og kose oss ute. 


Bortskjemt som vi er så hadde vårt gode selskap laget matpakker til oss! Synes disse posene var fantastisk kule! 


Oppskriften på denne herligheten kan dere lese her.  


Vi har aldri lagt skjul på at vi er noen skikkelige kaffesnobber. Her nytes medbrakt cafe latte fra Nespresso maskinen (fraktet i thermos) i thermokopper fra Nespresso. Verdens beste sjokolade (i alle fall etter min smak) nytes sammen med kaffen... 


Vi hadde pikniken vår rett ved denne stranden. Her skal vi absolutt tilbake igjen når det blir varmere i været. Gleder oss til sommer, bading og grilling! 


Det skal visst være nydelig her i mai og juni for da er det så mye blomster og spesielt Rhododendron her, men allerede nå fikk vi nyte noen fine blomster som hadde sprunget ut. 




Nå blir det deilig middag og forhåpentligvis en god film til kvelden. Utrolig deilig å få ha mannen hjemme og nyte rolige morgener og lange turer ute i nydelig vær... 

Klemmer fra 

FRUENE


tirsdag 8. april 2014

GODSAKER PÅ REISEN

I går kunne dere lese om vår miniferie i Stavanger i helgen. Vi valgte å kjøre nedover, siden det er en ideell vei å kjøre med små barn pga to ferger på veien. Dermed får man to avbrekk på turen. 

Men når man kjører så må man jo ha med seg ulike godsaker i bilen! 
Noe av den beste bilmaten jeg vet om er disse baguettene, som dere skal få oppskrift på her.
De er rett og slett utrolig gode, og holder seg også godt på smak etter å ha ligget noen timer i bilen! 


Dette trenger du for å lage 12 baguetter: 

500 gram strimlet svinekjøtt eller kyllingfilet
200 gram bacon
ca 1 dl Cæsardressing
1 pose med babyleaf mix
1 pose med revet parmesan. 

12 baguetter. Vi brukte her Rema 1000 sine halvgrove. 

Varm baguettene etter anvisning på pakken. Stek bacon og kjøttet og ha det i en bolle. Tilsett dressingen og bland det godt sammen. Når baguettene er ferdig og har kjølt seg snitter du dem i toppen. Legg litt salat i bunnen på alle baguettene. Ta deretter ca to spiseskjeer av blandingen i hver baguett. Topp det hele med rikelig med parmesan. Når de er helt kalde pakker du dem inn i plastfolie. 

Dette er supert godt! Oppskrifen er inspirert av at vi spiste noen lignende en gang vi var i London! 

Dere må ha en fin tirsdag! Været har ikke vist seg fra det beste, men vi kan vell egentlig ikke klage når vi nettopp har hatt to uker med masse regn! Pluss, da får jeg jo luftet Dr. Martens skoene mine ;) 

Klemmer fra 

FRUENE


lørdag 8. februar 2014

TAPASFAVORITT #7 - OLIVEN OG ROSMARINBAGETTER

Disse herlighetene er utrolig lette å lage, men de trenger en del tid for å virkelig få godgjort seg! 

Det du trenger er: 
1,5 dl grønne oliven
2 ss hakket frisk rosmarin
4 dl vann
1 pk gjær
8 dl hvetemel + ca 1 dl når du skal rulle dem ut
2 ss olivenolje
11/2 ts salt

Bland sammen med, salt, gjær, oliven, rosmarin og salt. Tilsett så vann og olivenolje. 

La herligheten stå å heve i ca 3 timer. 
OBS: Deigen er ganske bløt. 

Ha godt med mel på en bakematte og del deigen opp i tre deler. 
Kna deigen og lag avlange baguetter. Vri dem litt før du enten legger dem på et stekebrett, eller brett som er beregnet på å steke baguetter i. Det gjorde jeg her. Genial sak som du får hos Clas Olsson! 

Utseende på disse ble ikke helt perfekt, men skal så absolutt prøve de igjen, og da også ha litt større fokus på presentasjonen! 


Klem fra 

FRUENE 

onsdag 15. januar 2014

SESAMFRØDILLA?

Husker dere innlegget med bursddagsbesøk og himmelsk god laks? Dere kan uansett lese om det og finne oppskriften her

Skrev der at laksen kom til å bli prøvd ut i en eller annen form for middag og at jeg skulle holde dere oppdatert! Dette ble følgelig gjort og i stedet for laks, ble marinaden og sesampaneringen prøvd ut med torsk! 
Må si at det ble akkurat like godt! Til torsken hadde vi salat med masse godsaker i og oliven og rosmarinbaguetter med aioli til! 

MUMS!  

Koselig middag for to! 


Salaten besto av crispi salat, ruccola, plommetomater, paprika, babyagurker og avokado! 
Torsken og salaten sammen var så god at det faktisk ikke var nødvendig med dressing til! 


Dette var et sunt og godt måltid som anbefales på det varmeste! 
Mums, mums, mums! 

Klem fra

FRUENE