I skrivende stund går en fantastisk helg mot slutten.
Bergen har badet i sol, og det har vi også!
I går gikk vi en lang og fin fjelltur, en heldagstur faktisk.
I dag har vi vasket bilen, dillet i hagen, drukket kaffe med fine folk, grillet for første gang denne sesongen,
og bare vært ute i den fantastiske solen.
I formiddag kom vi til duk og dekket kaffe bord hos fine Fru og Herr T. + Lykkeliten.
Litt lektyre for små venner i solveggen gjør lykke!
Fru og Herr T. bød på deilige sunnere skillingsboller og nydelig kaffe.
Oppskrift på bollene:
5 dl ekstra lettmelk.
2 dl grovbaksmel
100 gram sukker
1 ts kardemomme
1 ss vaniljesukker
1 pakke gjær
mel til passe deig.
Bland alt det tørre. Varm opp melken til 37 grader og tilsett i deigen. Juster med mel til du får en fin deig. Bollene trenger kun å heve en gang. Her er de fylt med smør, sukker, kanel og vaniljesukker.
Stekes på 250 grader i ca.10-12 minutter.
I dag feiret vi været med sesongens første grillmiddag.
Grillribber, salat, pitabrød og dip av ekstra lett rømme - MUMS!
Is til dessert var også helt riktig!
Nå venter en mailliste lang som et vondt år, men så litt strikking og litt tv før kvelden er omme.
Jeg er forresten i gang med et nytt strikkeprosjekt - Skappelgenser til MOI!
Nyt kvelden!
Klem fra
