I går kunne dere lese om vår miniferie i Stavanger i helgen. Vi valgte å kjøre nedover, siden det er en ideell vei å kjøre med små barn pga to ferger på veien. Dermed får man to avbrekk på turen.
Men når man kjører så må man jo ha med seg ulike godsaker i bilen!
Noe av den beste bilmaten jeg vet om er disse baguettene, som dere skal få oppskrift på her.
De er rett og slett utrolig gode, og holder seg også godt på smak etter å ha ligget noen timer i bilen!
De er rett og slett utrolig gode, og holder seg også godt på smak etter å ha ligget noen timer i bilen!
Dette trenger du for å lage 12 baguetter:
500 gram strimlet svinekjøtt eller kyllingfilet
200 gram bacon
ca 1 dl Cæsardressing
1 pose med babyleaf mix
1 pose med revet parmesan.
12 baguetter. Vi brukte her Rema 1000 sine halvgrove.
Varm baguettene etter anvisning på pakken. Stek bacon og kjøttet og ha det i en bolle. Tilsett dressingen og bland det godt sammen. Når baguettene er ferdig og har kjølt seg snitter du dem i toppen. Legg litt salat i bunnen på alle baguettene. Ta deretter ca to spiseskjeer av blandingen i hver baguett. Topp det hele med rikelig med parmesan. Når de er helt kalde pakker du dem inn i plastfolie.
Dette er supert godt! Oppskrifen er inspirert av at vi spiste noen lignende en gang vi var i London!
Dere må ha en fin tirsdag! Været har ikke vist seg fra det beste, men vi kan vell egentlig ikke klage når vi nettopp har hatt to uker med masse regn! Pluss, da får jeg jo luftet Dr. Martens skoene mine ;)
Klemmer fra
