lørdag 31. august 2013

Lørdagssnop med svung!


Mmm, Jacobs utvalgte konfekt!
La oss bare si at Fru S. og Ingeniøren var godt fornøyd med dette lørdagssnopet!

Tusen takk for en velsmakende vertinnegave!

Litt ekstra godt snop til lørdagskvelden er en idé for høstlørdagene som kommer. 
I stedet for å gå for kvantitet kan man velge kvalitet! 
Noen gode konfektbiter, i stedet for store snopeposer eller sjokoladeplater ...

Klem fra

fredag 30. august 2013

Ritzkake

På nettet florerer det av oppskrifter på Ritzkaker! 
Fruene har nå smakt på noen av dem, og vi må si vi liker det vi smaker!

Søt og salt i perfekt kombinasjon!
Og så holder de seg så godt i kjøleskapet!
Er derfor perfekt å lage for å ta med seg,  for den kan - med fordel, lages noen dager i forkant.

På denne kaken ble det pyntet med sjokoladesaus! Yumi!

Fruene anbefaler alle å søke frem en oppskrift på Ritzkake. Bak og nyt!

Klem fra

torsdag 29. august 2013

Gave fra en frue til en annen!

Heldige Fru S. fikk denne nydelige gaven av Fru T. når hun leverte masteravhandlingen sin! 

Ærs den som æres bør, synes Fru T.

Fru T. har strikket en hals i lys brun. Fru T. veldig glad i sine om høsten og vinteren. Et lite smykke med fuglemotiv og plass til bilder inni måtte fruen også få. 


Så kjekt å få være med å feire store begivenheter! 

Klem fra



onsdag 28. august 2013

Hva tar egentlig lengst tid?

Nnår man står i butikken og skal bestemme seg for middag er det lett for å lure seg selv... Men hva tar egentlig lengst tid av hjemmelaget og halvfabrikat... 

Fruene har absolutt gått i fellen, men prøver så godt det lar seg gjøre å velge naturlige og sunne middager. 

Da blomkål er en favoritt hos begge fruene, og Fru T. har en stor kjærlighet til blomkålsuppe var det på tide å prøve ut en helt enkelt variant av godsaken. Det er mye spennende man kan gjøre med en blomkålsuppe, og mange spennende retter har blitt prøvd ut, men denne dagen var det den helt vanlige varianten som sto på ønskelisten... 

Og du så enkelt det er... 

Kutt opp blomkål i passelige buketter og kok opp i vann med litt salt. 
Smelt litt smør og rør inn litt mel. Tilsett deretter litt og litt melk. Rør godt slik at den ikke klumper seg. Tilsett så ønsket mengde melk. Sil av de kokte blomkålene og tilsett kraften i suppen. La det koke opp og tilsett eventuelt det du måtte ønske av salt og pepper. Når du er klar for servering, tilsett blomkålen. 

Server gjerne med grovt brød til. Her ble det servert deilige grove rundstykker fra den lokale bakeren. 

Så enkelt, og veldig raskt. Deilig å lage mat på slump, og ikke er avhengig av dl mål og gram. 
God ble den også... 


Nyt! 

Klem fra 

tirsdag 27. august 2013

Kveldskos

Av og til er det deilig å lage litt kos om kveldene. Boller sto på ønskelisten til Fruedaten i dag, da var det ikke annet å gjøre enn å finne frem kjøkkenmaskinen og melet! Vi gikk en lang og god tur først, og nøt kaffe og spiste boller etterpå.

Her er bare brukt en helt vanlig bolledeig. Kjevlet ut og lagd til som vanlige skillingsboller. Da vi var tom for bakepapir kom ideen om å legge bollene opp i en stor paiform. Når de lå der ble fristelsen stor til å ta en liten snurr med sjokoladesaus på dem! Yumi!

Her er bollene før de ble stekt.
Her er bollen ferdig stekt. Ble nesten som en bollekake!
Kaffe og boller! Yumi!

Sjokoladen på toppen var absolutt vellykket - anbefales!

Klem fra

mandag 26. august 2013

Lunsjdate på Festplassen

 En koselig venninnedate er regelmessig på kalenderen for Fruene. Sist gang vi møttes var det over lunsj på Michelsen på festplassen. Sentralt og kjapt midt i Bergen by.

En cappuchino gir luksusfølelse i hverdagen!

Fru S. sitt antrekk.
For anledningen svarte boots fra Acne, svart bukse og ny t-shirt og jakke fra Lindex
(se i her for større bilde av t-shirten og jakken).

Ciabatta med tomat, mozzarella, sopp og fersk basilikum - MUMS!

Fru T. spiste en deilig kylling, avokado og salat i pita!

Og så ledet vi hverandre ut i Oreokakefristelse! Et kakestykke og to gafler seinere var vi mett og glad!

Nå gleder vi oss bare til neste venninnedate - ses på tirsdag kjære!

I dag blogger vi forresten mobilbilder for første gang, hva synes dere om kvaliteten? 
Kamerabilder er gjerne aller best, men noen ganger har vi kun mobilen i hende...

Ha en fin dag alle!

Klem fra

søndag 25. august 2013

Nye roooooosa joggesko - love it!

Høst, treningsrestart og ny giv går hånd i hånd, og hva er vel mer motiverende da en et par nye joggesko? Fruen falt for disse rosa fra Nike, med detaljer i korall og svart!


Fint og godt utstyr er både riktig og viktig når treningen skal prioriteres og gjennomføres på sene høstkvelder!

I dag skinner forresten solen i Bergen, og la familia er klar for å klatre opp en yndet kleiv i nærområdet!
God tur ønskes alle på søndagsturen!

Klem fra
   

lørdag 24. august 2013

Tapaskveld med gode venner

Fru S. og Ingeniøren har vært vertskap for en koselig tapaskveld med gode venner.
Lange måltid med god mat og prat er en del av det gode liv, synes vi!

Menyen var som følger:

Grønn salat
Foccacia
Tomatsalat med mozzarella
Biff med aprikos- og peanøttsaus
Lefseruller med laks
Lefseruller med spekeskinke
Kjøttboller med ingefær, hvitløk og akasiehonning
Brokkolisalat
Manchego
Camenbert
Serranoskinke
Coppaskinke



Fruen testet ut en veldig enkel dessert for anledningen - Eton mess.

Pisk kremfløte.
Knus marengs i biter, for eksempel pikekyss fra butikken.
Bland marengsen i kremen.
Legg lagvis med friske bær.


Eaton mess er kanskje en av de enkleste dessertene Fruen har laget, men den er så god! 
En ny favoritt blant sommerdessertene!

Hvilken mat serverer du helst i selskap? 

Klem fra

fredag 23. august 2013

I bryllup til skjønne venner

Fru S. og Ingeniøren har vært i bryllup til skjønne venner!!
Og vi storkoste oss dere!

Fru S. bakte kvikklunsjkake - på oppdrag!
Devils food kake med skjokoladesmørkrem, banan og jordbærsyltetøy, og så MANGE kvikklunsjer!
Lilla var temafargen i bryllupet, så lilla perler måtte til!


Skjønn utevielse med fine musikkinnslag!

Nydelig bukett!

Fin bordpynt!

Forretten vi fikk servert var gravet makrell på en salatseng med blant annet eple i, MUMS!

Raus og fantastisk hovedrett med langtidsbakt svinekjøtt, byggryn, erter og kål og rødbeter! 

Deilig bryllupskake, som Fru S. og en annen venninne av bruden monterte og pyntet - snakk om nervepirrende øyeblikk - den smakte i alle fall NYDELIG! Sjokoladekake, chili, bringebær, marshmallowfondant og en deilig krem inni - NAM!


Fru S. sin kake er på plass på kakebordet. Kaken forsvant nesten med en gang - det får vi ta som et tegn på vellykkethet!

Fru S. smakte på nesten alle kakene! Men må innrømme at det var rester på fatet etterpå...

Takk for at vi fikk feire den store dagen med dere!

Klem fra

torsdag 22. august 2013

That gal

Denne geniale tingen her var Fru T. så heldig å få i feriegave av mamma T.
Det er den perfekte oppkvikker for bleke kinn. To sekunder på badet og man føler seg mye bedre ( i alle fall for oss som er blitt litt avhengig av sminke). Denne bor fast i vesken og er flittig i bruk når dagens sminke trenger en liten oppkvikker. Den fungerer nesten som en foundation, men er mye "luftigere" og lettere å ta på.


Må jo og bare elske navnet! 

Klem fra 

onsdag 21. august 2013

Granola, blueberries and coconut yoghurt


En sunn og god lunsj for Fru S.!
Her nytes kokosyoghurt 0,0% med amerikanske blåbær og granola fra Godt Brød - MUMS!

Har dere forresten lagt merke til lukten hos Godt Brød? Den er bare helt himmelsk! 
Jeg blir sulten bare av å erindre den!

Godt og godt for deg!

Klem fra

tirsdag 20. august 2013

Kveldsstund for Fruene

Er det noe Fruene kan, så er det å kose seg! 

Det å finne gleden i de små stundene sammen er gull vert. Toppet med gode, men enkle kveldser, så blir dette kjempe koselig! 

I dag koste vi oss med ferske rundstykker fra Hjelle, omlett i den nye "omlettmakeren" Fruene har snopt seg fra Tupperware, røkt laks, samt te og ferske skoleboller til dessert. 

Enkelt, men så deilig og ikke minst koselige! 

Vi elsker kvalitetstid! 


Rosa te hører med på jentekveldene! 

Klem fra

mandag 19. august 2013

Løv(li) te med rose

Denne teen fra Løv ble en positiv smaksopplevelse! 
For å være ærlig elsket jeg boksen med en gang, men etter å ha laget mange liter rosevann som barn, var jeg usikker på hvordan teen faktisk ville smake... 
Men nå er den blitt en stor favoritt til kveldsteen hjemme hos Fru S.! 

Fruene bunkrer nå opp med deilige teer som ser spennende og gode ut. 
Teene nytes i store kopper på mørke og kalde høstkvelder!


Har du en tefavoritt?

Klem fra

søndag 18. august 2013

Selvplukkede bringebær

Helt tilfeldig fant vi plutselig en dag store fine bringebær i vår egen hage! 

Her måtte det handels raskt, siden foreldre og svigerforeldre var på vei til middag. Svigermor hev seg rundt og renset bærene, mens Fruen satte bolledeig. Stakkars Mannen med stor M. ble sendt i butikken for å kjøpe kremfløte. 

Men så utrolig deilig som det ble! Ferske boller med krem og hjemmerørte bringebær... 

*Selvplukket sommerlykke*


Klem fra

lørdag 17. august 2013

Shopping, publunsj og The Garden room

Mellom Regent street og Carnaby street fant vi denne puben. Man blir jammen både sulten, tørst og sliten av shopping! Og ja, det er et luksusproblem!Vi var så heldig å få det siste ledige bordet i 2.etasje.


Mmm, fish and chips! Fruens første møte med britisk fish and chips faktisk. Det var virkelig godt!

Litt shopping må det være på en jentetur til London!

En av attraksjonene vi valgte å oppleve i London var afternoon tea. Valget falt på hotellet The Athenaeum i Piccadilly (ikke så langt fra Hard Rock cafe og Green park, for de som har vært der). The Tea Guild kåret afternoon teaen som serveres her til "best i test" i 2012.

Afternoon tea blir her servert i The Garden room, som ligger under gateplan, men som har beplantede vegger utenfor vinduer fra tak til gulv. 
Utsikten fra bordet vårt.

Et utvalg av sandwichene Fru S. valgte.
Fra venstre er det agurk og kremost, røkelaks og pastrami.

Mmm.
Varme scones og crumpets med syltetøy, lemon curd og clotted cream er bare helt himmelsk!

Vi fikk vanlige scones og scones med smak av appelsinblomst.

Crumpets.


MUMS, MUMS, MUMS!

Etter sandwicher, scones og crumpets fikk vi velge kaker fra et virkelig rikholdig utvalg.
Ikke mindre enn tre hver, og vi som allerede var mett...
Men det glemte vi fort når disse små herlighetene kom oss for øyet!

Sjokolade- og honningkake, champangegele og hvit sjokolademousse.

Fruktterte, ostekake og jordbær med sjokoladetrekk.

Ikke verst å pudre nesen i slike omgivelser!

Etter denne gode opplevelsen, må afternoon tea må være et fast punkt på planen når vi er i London!
Neste gang blir det kanskjeThe Ritz, og deres formelle afternoon tea?!

Nyt lørdagen!

Klem fra