Viser innlegg med etiketten Middagsbesøk. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Middagsbesøk. Vis alle innlegg

tirsdag 6. januar 2015

30 - HURRA!!!

 HIPP HURRA FOR FRU S. SOM BLIR 30 - ÅR I MORGEN!!!
 
Og en så stor begivenhet kan jo ikke forbigås i stillet! Siden hennes gode halvdel rundet det samme tallet i sommer, ble det storslått feiring for de begge nå på lørdag!
 
Og storslått - det var det virkelig! Tapas med så mye utvalg at det faktisk ikke var mulig å få smakt på alt! Og så utrolig godt som det var (Hele T. familien var så heldig å få komme på restemiddag i går slik at alle rettene ble prøvd ut!)
 
 
Her er bare et utvalg av det som var å finne på tapasbordet! I tillegg var det ikke mer enn fem varmretter!
 
Snek til meg disse bildene mens det ble gjort i stand, men glemte desverre å ta bilder av det ferdige tapasbordet! Det må også sies at så godt som alt er hjemmelaget!
 
 
Denne herligheten hadde Fruen satt på bordet! Så utrolig smart! Deilige å småspise littegranne før vi satt oss ned...
 
 
Med mange gode mennesker rundt bordet var det dags for en utrolig koselig kveld!
 
 
Syntes bordet var så fint dekket...
 
 
En aldri så liten vindusselfie... hihi...
 
 
Her er et utrolig godt tips! Bland olivenolje og balsamicoeddik i et cirka forhold med tre deler olivenolje og en del balsamicoeddik.
Dypp ferskt brød i og bare nyt...

 
 Her og Fru S. fikk utrolig mye fine gaver!
Gaven fra oss ble i år noe som skulle representere vårt vennskap og dere som leser bloggen og følger oss på instagram vet sikkert at kaffe blir en stor del av det...
Kaffekopper, kaffebønner, kaffekapsler, kaffesiruop og noe godt til kaffen (les; sjokoladetrøfler) ble da et naturlig valg.

 
Vi må bare få takk for en fantastisk fin kveld med både nydelig mat og godt selskap!
 
Og så ikke minst må jeg få gratulere min kjære Fru S. så mye med dagen i morgen!
Håper du får en fantastisk fin dag! <3
 
Klem fra

Fruene v/ Fru T.

lørdag 1. november 2014

Tapaskveld med topp folk og tapasfavoritt#8 dip med fetaost og sitron

GOD LØRDAG GODTFOLK!

I skrivende stund arbeider jeg med en forprøve i andrespråkspedagogikk.
En liten pause til å hente pepsi max, det er viktig å belønne seg selv for hardt arbeid :-), 
og til å blogge er likevel innvilget. 
Jeg tenkte jeg skulle dele et tapastips i dag.
Dette er en liten godsak, som jeg kommer til å lage flere ganger.

Oppskriften fant jeg i et av Sweet Paul sine nyhetsbrev på mail. 
Du finner den engelske versjonen av oppskriften HER.

Handlelisten ser ut som følger:
naturell fetaost,
sitron,
hvitløk
olivenolje,
paprikaflak/paprikapulver.

Her er min versjon av herligheten.
Jeg droppet å ha olivenolje over, som oppskriften sier. Noen ganger kan det bli litt mye olje.


Jeg dippet hjemmelaget foccacia i fetadippen, men den passer sammen med mye annet også.

Siden vi hadde gjester denne kvelden brukte jeg litt tid på borddekking.


Desserten ble snop og chips denne gangen, 
det superenkle kan være å så godt!


Etter en liten pause dykker jeg nå dypt ned i forprøven igjen.
Neste pause blir rundt middagstider...

Ha en riktig god novemberlørdag alle sammen!

Klem



fredag 10. januar 2014

FORBEREDELSER

Som nevnt hadde Mannen med stor M bursdag i går. I dag er det familiebesøk som står på programmet. Huset ser nå noe lunne greit ut, og bordet er dekket. 

Da er det bare handling og matlaging som gjenstår. Som jeg skrev i går så skal pappa og jeg kokelere på kjøkkenet sammen i dag. Vi er svært svak for tapas og har brukt ulike matbalder som inspirasjon til dagens retter! 


Handlelisten er nå klar, og vi gleder oss til å sette igang! 


Dere må ha en fin fredag! 

Klem fra

FRUENE 

lørdag 7. desember 2013

Deilig lørdag

God aften! 


I dag har vært en fantastisk deilig dag. Sol fra skyfrihimmel og masse masse snø som har landet de siste dagene. Så deilig å ta seg en tur ut og bare nyte den klare luften og ikke minst snøen. 
 Er fantastisk å gå på steder hvor snøen ikke er berørt. Gir en stemning av høytidlighet til denne hvite massen! 

Etter å ha gått en god tur, er det alltid deilig å komme innigjen. I alle fall på dager som i dag hvor det faktisk er ganske kaldt ute. Deilig risgrøt ble servert med ekte god julestemning. 
Nå begynner kveldsroen å senke seg. Julefilm, julebrus, deilig middag og koselig selskap står på programmet for resten av kvelden! 

Nyt lørdagen! 

Klemmer fra


torsdag 5. september 2013

Fruene elsker pai #2

Som vi tidligere har nevnt, så er fruene utrolig glad i pai. Ofte er det mye enklere å lage enn hva man tror... 

Gode sunne resultater på kort tid - det liker vi.... 

Av og til når vi har hverdagsbesøk, disker vi opp med denne deilige kyllingpaien fra Grete Roede. Sunn, enkel og fantastisk god. Det eneste som vi har byttet ut i oppskriften, er basilikum på glass fremfor fersk. Fersk kan absolutt anbefales, men det er ikke alltid man har dette tilgjengelig. Link til oppskriften finner du her

Bare en dag igjen til helg! Nyt torsdagen... 

Klemmer fra 

lørdag 24. august 2013

Tapaskveld med gode venner

Fru S. og Ingeniøren har vært vertskap for en koselig tapaskveld med gode venner.
Lange måltid med god mat og prat er en del av det gode liv, synes vi!

Menyen var som følger:

Grønn salat
Foccacia
Tomatsalat med mozzarella
Biff med aprikos- og peanøttsaus
Lefseruller med laks
Lefseruller med spekeskinke
Kjøttboller med ingefær, hvitløk og akasiehonning
Brokkolisalat
Manchego
Camenbert
Serranoskinke
Coppaskinke



Fruen testet ut en veldig enkel dessert for anledningen - Eton mess.

Pisk kremfløte.
Knus marengs i biter, for eksempel pikekyss fra butikken.
Bland marengsen i kremen.
Legg lagvis med friske bær.


Eaton mess er kanskje en av de enkleste dessertene Fruen har laget, men den er så god! 
En ny favoritt blant sommerdessertene!

Hvilken mat serverer du helst i selskap? 

Klem fra

søndag 18. august 2013

Selvplukkede bringebær

Helt tilfeldig fant vi plutselig en dag store fine bringebær i vår egen hage! 

Her måtte det handels raskt, siden foreldre og svigerforeldre var på vei til middag. Svigermor hev seg rundt og renset bærene, mens Fruen satte bolledeig. Stakkars Mannen med stor M. ble sendt i butikken for å kjøpe kremfløte. 

Men så utrolig deilig som det ble! Ferske boller med krem og hjemmerørte bringebær... 

*Selvplukket sommerlykke*


Klem fra