Hjemmelaget custard

Hjemmelaget custard eller vaniljesaus er bare super deilig! Og mye bedre enn de fleste du får kjøpt, synes vi!

Denne custarden er laget etter en oppskrift fra sjarmørene i The Hairy Bikers 

(her oversatt til norsk og tilpasset noe).

2 eggeplommer

2ss maizenna

25 g sukker

1 vaniljestang eller 1/2 ss vaniljeessens

2,5 dl lettmelk

2,5 dl kremfløte

- Ha eggeplommer, maizenna og frøene fra vaniljestangen/vaniljeessensen i en panne. Visp godt sammen med en metallvisp.

- Visp gradvis inn melk og fløte.

- Varm opp på svak varme. Varm custarden i 6-8 minutter mens den tykner. Den må ikke koke.

- Kan serveres varm eller kald, alt etter hva den serveres sammen med.

Denne custarden ble servert sammen med friske bær.

MUMS!

En deilig dessert!

Og så enkelt!

Klem fra