Hjemmelaget custard eller vaniljesaus er bare super deilig! Og mye bedre enn de fleste du får kjøpt, synes vi!
Denne custarden er laget etter en oppskrift fra sjarmørene i The Hairy Bikers
(her oversatt til norsk og tilpasset noe).
2 eggeplommer
2ss maizenna
25 g sukker
1 vaniljestang eller 1/2 ss vaniljeessens
2,5 dl lettmelk
2,5 dl kremfløte
- Ha eggeplommer, maizenna og frøene fra vaniljestangen/vaniljeessensen i en panne. Visp godt sammen med en metallvisp.
- Visp gradvis inn melk og fløte.
- Varm opp på svak varme. Varm custarden i 6-8 minutter mens den tykner. Den må ikke koke.
- Kan serveres varm eller kald, alt etter hva den serveres sammen med.
Denne custarden ble servert sammen med friske bær.
MUMS!
En deilig dessert!
Og så enkelt!
Klem fra
