Moules frites à la Fru S.

Denne helgen har vi hatt oppgaveskriving og oppussing på planen...på dagtid...

På kveldstid har vi inntatt både de ene og de andre godsakene.

Helgemat er den beste!

Vi kjørte helgen i gang med hjemmelaget, for første gang, moules frites.

Det er ikke lett å stå i mot fristelsen som ferske blåskjell på denne tiden av året.

Og hvorfor skal man det egentlig? Leste på pakken at blåskjell inneholder 54 kalorier per 100g,

men det var selvsagt før de møtte sine venner hvitvin og fløte - i sausen.

Oppskriften kom fra tidligere blåskjellmåltid, mamma S. og eget hode,

og den ble ca. slik:

1 kg blåskjell, før rens,

4 gulerøtter,

4 charlottløk,

1 rød chili,

1 kinesisk hvitløk,

ca. 2 dl hvitvin, jeg brukte en Chablis,

1 bunt vårløk, bare det grønne,

2 gode never bladpersille,

ferdig pommes frites,

majones.

Først renser du blåskjellene godt og kaster alle som er åpen og/eller skadet.

Deretter steker du pommes frites, hakker opp ingrediensene og finner en stor panne.

Varm god olje og en liten klatt smør i pannen.

Fres gulerot, løk, chili og hvitløk.

Ha i blåskjell og damp til de begynner å åpne seg.

Ha så i hvitvin og fløte.

Damp litt til, ha så i vårløk og bladpersille mot slutten.

Tenn levende lys.

Spis og kos deg!

Nå får jeg vende oppmerksomheten tilbake til oppgaveskrivingen, 

og snart en tur opp i øverste etasje for å se hvordan det går med Frøken Fryd sitt rom.

Ha en super søndag!

Klem fra

FRUENE

Kjærestetur til Stockholm del II - Turen dit og Pinseaften

Fredagkveld hadde vi sein avreise til Stockholm, vi landet litt over kl.22.

Fruen har er noget anstrengt forhold til å fly,

men dette forholdet blir stadig mindre anstrengt - til stor glede for alle involverte!

Det hjelper jo også at flyværet er fint!

Det hjelper også med ny lipsyl og snopetyggis...

Verdens beste kjæreste og scrabble er heller ikke feil på flyturen!

Vi hadde ganske like poengsummer da vi ankom Arlanda, 

men, som dere ser under, lå jeg relativt tynt an...

Det er ikke nok norske ord med W eller C...

Pinseaften startet vi, i ekte småbarnsforeldrestil, ganske tidlig.

Ca. 10 var vi her:

Førsteinntrykket av Stockholm var øyene og broene,

og ikke minst de flotte bygningene!

Vi ruslet en tur opp i Gamla Stan.

Kikket på folk, hus og kirker.

Blant annet den tyske kirken.

Før vi bestemte oss for å prøve en HOP ON HOPP OFF båttur.

Her noen inntrykk fra den første delen av båtturen:

Nasjonalmuseet.

Slottet.

Strandpromenade inspirert av Paris og bygget som et eksklusivt boligområde.

Utrolig fint område!

Grøna lund.

Her var jeg spesielt glad for at vi ikke skulle i løpet av helgen!

Utrolig lange køer, kombinert med høyde og stor fart er ikke for meg.

Ser dere giraffen?

Første hop off ble Fotografiska.

En utstillingsopplevelse utenom det vanlige!

Vi ble både berørt, støtt, trist, glad og likegyldig i løpet av turen hit 

- en PERFEKT kunstopplevelse med andre ord!

En av fem utstillinger på Fotografiska.

Vi så tidenes sinteste båt! Veldig moro for de av oss som fra tid til annen koser seg med Elias filmene.

Når vi ble sulten og tørst trasket vi tilbake til Gamle Stan.

Der fant denne lille restauranten i en sidegate.

Vi spiste lunsjen ute.

Bordet vårt.

Maten min.

Reinsdyrsfilet, pasta, parmesan, sopp ++ 

Ingeniørens lunsj.

Kjøttboller av kalv med alt tilbehør.

Et relativt lite proft forsøk på en antrekkselfie på hotellet før middag på Pinseaften...:-)

Kjolen er kjøpt i London, og jeg er superfornøyd med den!

Vi havnet på Duvel kafé, 

som lå ca. 100 m fra hotellet, 

når vi endelig ble litt middagssulten etter den gode lunsjen.

Store skyvevinduer var åpne mot gaten.

Koselig franskinspirert interiør skapte koselig stemning.

Til middag nøt vi herlige Moules Frites med asparges og kremet saus - MUMS!

Da er det bare å vente i spenning på del III av turen!

Jeg koser meg i alle tilfelle med å gå gjennom bildene en gang til.

Klem fra

FRUENE

Weekendtur til Tigerstaden

Denne helgen har Fruen sammen med Mannen med stor M samt foreldre og svigerforeldre storkost seg i hovedstaden. Her kommer bileddryss og noen kommentarer fra turen! 

Vi valgte å ta toget begge veier.  Og hvem kan klage på middagen når den ser slik ut? 

Deilig pastasalat med kylling laget av pappa, sammen med deilig rundstykke fra Godt Brød. Kaffe fra kafeen på stasjonen i byn koste vi oss også med. 

Helgen ble tilbragt på Oslo Plaza. Med rom i 27. etasje kan man fint si at utsikten var upåklagelig! Lykken var også stor når vi så at rommet var innredet med Nespresso kaffemaskin! 

På lørdag var vi ute og spasserte i Oslos gater. En tur innom Freia-butikken måtte vi unne oss! Så mye godt! MUMS! 

Høsten var virkelig kommet og det kjentes på temperaturen. Men med god jakke, lue og hansker var det deilig å gå ute. Her er vi i dronningparken. Nydelige farger på bladene. 

Som min kjære mann sa; Dronningen er flinkere å luke i hagen enn deg! Og det er helt sant! Nydelig park! 

Lørdag kveld var vi på Latter og så Espen Beranek Holm og Are Kalvø. Fantastisk show! Utrolig morsomt og overraskende oppdatert i forhold til de siste ukers begivenheter med ny regjering. Etter showet spiste vi en utrolig god middag i restauranten til Latter. Denne restauranten kan absolutt anbefales. Så deilig å bare gå rett fra showet og til restauranten!

Søndag tok vi igjen bena fatt. En tur på Operaen var obligatorisk. Egentlig et utrolig fint bygg! God utsikt utover Oslofjorden 

Været var egentlig veldig bra, men det blåste surt, så gode klær var godt å ha! Dr. Martins-bootsene var virkelig deilig når det blåste som verst. 

Søndag ble lunsjen inntatt på Theatercafeen... Nydelig mat ble servert, selv om vi faktisk måtte le litt over hvor utrolig sur servitøren var. Et artig innslag i en ellers så stilfull restaurant! 

Måtte nesten ta bilde av maten, for den var fantastisk! Maten som ble valgt rundt bordet var moules frites, and og cesarsalat. MUMS! 

Bakgrunnen for denne turen til Oslo var at Fleetwood Mac hadde konsert der denne helgen. Fans som vi er, var dette en happening vi ikke kunne gå glipp av! Og hvor utrolig glad vi var for at vi fikk billetter. Dette er uten tvil den beste konserten Fruen noen gang har vært på! En opplevelse for livet. Da det selvsagt ikke er lov å ta bilde på konserten, legger jeg ved en av sangene som ble sunget på konserten. En fantastisk solo sunget av Stevie Nicks med Lindsey Buckingham på gitar! Magisk var det rett og slett! 

Alle helger tar dessverre slutt! På toget hjem igjen, ble en Cafe au lait nytt sammen med en liten godis. Og selvsagt mye annen god mat, men det er ikke alt som tok seg like godt ut på bilder :P 

Tusen, tusen takk for turen til alle som var med! Dette kommer til å være et minne for livet! Stor klem til alle dere! 

Og en klem til alle våre lesere fra 

En damelunsj for å feire gode ting

Fruene har vært på damelunsj på tradisjonelle Bryggeloftet i dag! Feiring av gode ting er ikke feil!

Fruen som feiret fikk fine blomster fra familien! Fruen ble så rørt!

Moules frites - så deilig!

God club sandwich hadde de også!

Og jammen fikk ikke Fruen gave også! Tusen takk Fru T. og Mamma T.!

Alt i alt en helt topp dag!

Nå blir det bunadskjortestryking og opplading til dagen i morgen!

Fortsatt god 16. mai til dere!

Klem fra