SPAGETTI MED PEPPEROST OG CHORIZO

Denne middagen var i utgangspunktet en ekte restemiddag, 

men jeg tror jammen denne kan bli en gjenganger!

Her har jeg kjørt "man tar det man har" prinsippet, og det resulterte i denne ingredienslisten:

1 stk chorizo (mild)

10 ferske sopp

1 pakke pepperost

1 boks ekstra lett rømme

litt pasta basilico kryddermiks

en rundhåndet mengde pasta til 4 personer

ruccola

crema de balsamico

gule og røde cherrytomater

Kok spagettien som anvist på pakken.

Samtidig freser du chorizo i biter og champignon i en stekepanne.

Når dette er passe stekt har du i ost og rømme.

Bland godt!

Hvis sausen blir for tykk kan du spe den med litt av kokevannet til spagettien.

Ha spagetti over i stekepannen til du ar et passe blandingsforhold.

MMM!

Ha en god dag videre!

Klem fra

FRUENE

Noe nytt til lørdagsmiddag - Entrecote av elg...

... fløtegratinerte poteter og smørstekte aspargestopper og champignon -

WOW så godt!

Et aldri så lite tips i kategorien "prøv noe nytt hver lørdag" med andre ord!

Nyt lørdagen!

Klem fra

Tapasfavoritt #4

Champignong fylt med blåmuggost!

Så godt, så enkelt!!!

 Finn frem ønsket antall champignon. Ta så ut stilken.

Fyll med ønsket blåmuggost, til du synes de er passelig full. 

Ikke for lite og ikke for mye, da renner det bare over.

Stek i stekeovn til de ser ut ca. sånn som dette, eller slik du ønsker dem!

Disse champignonene er helt fantastisk gode!

Nyt! 

Klem fra

Se andre innlegg i serien Tapasfavoritter: 

 Tapasfavoritt #1- Tunfiskpate

Tapasfavoritt#2- Tomatsalat

Tapasfavoritt#3 - Avokadokrem

Årets første grillmiddag hos Ingeniøren og Fru S.

Hvorfor er det sånn at mat smaker bedre ute? Og hvorfor smaker alt som er grillet bedre enn samme mat tilberedt på stekepanne? Merkelig, men sant, i alle fall fra mai til august.

Her er årets første grillmiddag.

Servert på lekkert plastservise fra IKEA...

Nakkekotelett, salat, asparges, nanbrød, champignon.

Måtte det bli mange grillmiddager i sommer *krysser fingrene*.

Klem fra