KVELDS MED SVUNG

I dag fikk barna denne herligheten av en kvelds,

den falt i smak kan man si!!

Kanelknekkebrød, gresk vaniljeyoghurt, jordbær og blåbær - MUMS!

Liker det når ting som er godt er godt for barna,

og meg selv!!

Har forøvrig begynt å kjøpe inn nødvendigheter til årets sommerferie...

GLEDER MEG!!!

Klem fra

FRUENE

Grove pizzasnurrer fylt til randen med godsaker

Et lite bake- og lunsj-/middag-/kveldstips fra Fruene er kick-off for denne første helgen i 2014.

Lag en skikkelig grov deig av:

ønsket mengde vann (her er det brukt 3 dl)

kli

grovbakstmel

rugmel

salt

tørrgjær

La deigen heve til ca. dobbel størrelse.

Kjevle så deigen ut til et rektangel.

Smør deigen med en pizzasaus eller tomatpure.

Her brukte jeg restene av en porsjon hvit pizzasaus.

Den hvite pizzasausen som du ser her er laget av creme fraiche, hvitløk, salt, tørket basilikum, litt olivenolje og chili.

Fyll så på med ønsket fyll.

Det er faktisk ikke fult før det renner over!

Jeg brukte spekeskinke, oliven marinert i urter, revet ost.

Urtemarinerte oliven fra Oliviers med stein kan virkelig anbefales! Disse kan omvende nesten hvem som helst til olivenelsker! Minimannen tygget de i seg fortere enn mammaen kunne fjerne steinene! 

Ferdig produkt.

Vi spiste snurrene til middag.

De fikk følge av en enkel salat.

Skal du/dere noe kjekt i helgen?

Her er det Hobbiten på kino, pepperkakehusknusing og fjerning av julepynt på planen 

- GLEDER MEG!

God helg til deg!

Klem fra

Kanapeekvelds

Uten mat og drikke duger helten ikke!

Deilig kvelds i heimen må til!

Te og ristet brød med krepsesalat med paprika og ost av typen Forrest med ripsgele.

Til dessert, gresk yoghurt med honning og cashewnøtter.

Klem fra

Fruedate, Bynatt og shopping

Noen av dere som følger oss på Facebook, så sikkert at Fruene var ute og koste seg i går på Bynatt i Bergen. Så deilig med venninnetid og juleshopping. Julegaver ble kjøpt inn sammen med juleantrekk til både minimannen og Fru S. Fru S. fant seg også noen kjoler på Oasis som hun så mildt sagt smashing ut i! 

I tillegg til shopping var vi også ute og nøt en god kvelds hvor vi fikk selskap av Mannen med stor M. En fantastisk kveld rett og slett. 

Begge fruene falt for dette lyset fra Yankee Candle.. FANTASTISK hvor godt det luktet! Rett og slett jul på boks... Og det skal ikke mye til før den deilige lukten sprer seg heller.

Dere må nyte fredagskvelden! Kos dere masse! 

Varme klemmer fra

Restekvelds for to...

Denne kveldsen venter på Ingeniøren i kveld! 

Helgens rester av pizza og innbakte kalkunpølser, 

mixet med litt frukt, grønt og deilig dip av ekstra lett rømme og tacokrydder!

Sammen med kveldsen venter siste del av Broen sesong 1, 

og ja vi ligger et stykke bak resten av verden der...

Men nå er vi hektet, så nå suser sesongen avgårde!

Litt strikking har Fruen også tatt frem, innspurten på en vest med mariusmønster.

Nyt mandagen!

Klem fra

Ruskeværstur

Herr og Fru T. våget seg for noen dager siden ut i skikkelig ruskevær. Deilig er det da å stikke innom mamma og pappa T. på veien. 

Pappa T., som er en kløpper på kjøkkenet, disket opp med deilige fleskepannekaker, som vi fikk til kvelds. Mens Pappa T. kokkelerte satt vi andre og koste oss foran TVen med strikketøyet og god drikke.
Vi må jo bare innrømme at årets første glass med julebrus ble nytt her. 

Fine stuebordet til mamma og pappa T. Alltid ryddig og innbydende! 

 MUMS! 

Tusen takk for kveldsen! 

Klemmer fra 

Kveldskos!

Te, gulrøtter, eple, litt rester av nachochips og dip av ekstra lett rømme og tacokrydder = rask kvelds.  MUMS!

Denne dipvarianten er deilig! 

Vi er hektet på Broen for tiden, så brettet ble plassert trygt mellom oss mens vi raste videre i sesong 1.

Nyt kvelden, og sov godt!

Klem fra

Onsdagskos og rislapper

Lillelørdag og tid for kos! 

På koselig fruedate i går disket Fru S. opp med deilige pannekaker til dessert, så i hennes ånd blir det i dag laget rislapper i T-hjemmet til kvelds. 

Vi hadde litt risgrøt til overs fra kveldsen i går og tenkte at risplapper var en god måte å få brukt denne på. Enkelt, raskt og såååå deilig! 

Det vi brukte i denne oppskriften var resten av risgrøten, to egg, ca to 3 dl skummet melk og mel til passelig røre. 

Nå blir det litt kos med rislappene foran TVen før sengen kaller. 

En fin onsdagskveld til dere alle! 

Klemmer fra 

Toast

Toast er egentlig undervurdert. Så utrolig godt, og så kjapt å lage. Perfekt til både frokost, lunsj og kvelds. "Stashet" opp med litt salat, blir dette et herlig måltid. Det som er så kjekt er at du kan lage til med det pålegget du liker best! Har du prøvd for eksempel pesto, salami og ost? Eller skinke, ost og sennep? Eller skinke, mozarella, tomater og aioli? Mulighetene er mange! 

Klemmer fra

Verdens beste kvelds!

Denne kveldsen er absolutt en favoritt hjemme hos Herr og Fru T! 

Utrolig enkel, og med basis ingredienser, men alikevell så fantastisk vellsmakende! 

Denne annbefales på det varmeste! 

Til fire Chiabatta trenger du: 

4 Chiabatta

Snøfrisk

Røkt laks

Eggerøre av tre egg. 

Stek chiabattaene og lag eggerører. Smør snøfrisk på chiabattaene, fordel eggerøren og tilsett ønsket mengde laks! 

MUMS! 

Kos dere i dag! 

Klemmer fra 

Souper courant...

eller dagens kveldsmat!

I dag blir det deilige scones med syltetøy til kvelds. MUMS!

Aller best er det kanskje at sconesene er bakt av selveste Ingeniøren!
Oppskriften finner du her.

Sconesene skal nytes med en kopp te, godt selskap og et godt tv-program.

Med andre ord er det bare å hive seg over treningen snarest!

Ha en fin torsdagskveld!

Klem fra

Kveldsstund for Fruene

Er det noe Fruene kan, så er det å kose seg! 

Det å finne gleden i de små stundene sammen er gull vert. Toppet med gode, men enkle kveldser, så blir dette kjempe koselig! 

I dag koste vi oss med ferske rundstykker fra Hjelle, omlett i den nye "omlettmakeren" Fruene har snopt seg fra Tupperware, røkt laks, samt te og ferske skoleboller til dessert. 

Enkelt, men så deilig og ikke minst koselige! 

Vi elsker kvalitetstid! 

Rosa te hører med på jentekveldene! 

Klem fra

Ostebrett til kvelds

MMM.

Ingeniøren og Fru S. er virkelig i "feriekosemodus"!

Camenbert, brie fra Ostegården, røkt Forrest, rockefort med urter utgjorde kveldens ostebrett.

Cherrytomater, spiss oransje paprika, aprikossyltetøy og plommesyltetøy ble tilbehør.

I tillegg til kjeks såklart!

Nam, nam!

Har du noen favoritter på eller til ostebrettet?

Klem fra

Spekeskinke og melon - mmm.

Spekeskinke og fersk frukt er en sommerfavoritt for Fruene! 

Ta litt spekeskinke og litt frukt, melon, jordbær eller lignende, dander på fat - NYT!

Her har Fruen laget seg en liten kveldssnack av Strandaskinke og honningmelon.

Melon og spekeskinke kan også utvides med litt grønn salat og litt ost og bli en god måltidssalat.

Klem fra

Fruenes kveldsdate i afternoon tea stil

Når Fru T. skulle komme på kvelds ville Fru S. dekke opp til en skikkelig festkvelds!

Dette ble resultatet:

Nybakte rundstykker med pålegg, pikekyss og minimuffins med smak av plomme 

- MUMS, MUMS og mer MUMS!

Minimuffinsene er laget med vaniljemuffinsrøre der hjemmelaget plommesyltetøy er brukt i stedet for en del av melken som skal være i røren. 

Toppingen er laget av kremost, smør, plommesyltetøy og melis.

En liten afternoon tea er ikke feil! Fruene nøt maten og selskapet!

Klem fra

Kveldsnytelse

Hva er ikke bedre enn en god kvelds?

Her er skiver av "god tid brød" skjært opp og ristet i ovnen, etter de ble penslet med olivenolje og fikk litt deilig krydder på seg.

Pesto, laks og salat ble kveldens pålegg!

Yumi!

God kveld til dere alle!

Klem fra

I hjertet

Fruene er fint enige om at vafler er utrolig godt! 

Derfor tok Mannen med stor M. og Fru T. og unte seg noen vafler her en dag. Det som er så kjekt med vafler er at det er så lett å lage til akkurat ønsket porsjon. En eller to plater til hver holder jo.  Dette gir den gode hverdagsluksusfølelsen, som vi liker så godt! 

Brunost og sukker ble dagens tilbehør - MUMS! 

Rett i hjertet <3 

Klem fra