SESAMFRØDILLA?

Husker dere innlegget med bursddagsbesøk og himmelsk god laks? Dere kan uansett lese om det og finne oppskriften her! 

Skrev der at laksen kom til å bli prøvd ut i en eller annen form for middag og at jeg skulle holde dere oppdatert! Dette ble følgelig gjort og i stedet for laks, ble marinaden og sesampaneringen prøvd ut med torsk! 

Må si at det ble akkurat like godt! Til torsken hadde vi salat med masse godsaker i og oliven og rosmarinbaguetter med aioli til! 

MUMS!  

Koselig middag for to! 

Salaten besto av crispi salat, ruccola, plommetomater, paprika, babyagurker og avokado! 

Torsken og salaten sammen var så god at det faktisk ikke var nødvendig med dressing til! 

Dette var et sunt og godt måltid som anbefales på det varmeste! 

Mums, mums, mums! 

Klem fra

FRUENE

Krydret tomatsuppe med Torsk

I forrige uke var Fruen hjemme hos Mamma og Pappa T. og spiste middag. Da hadde Pappa T. laget en fantastisk god fiskesuppe. Denne måtte bare Fruen prøve ut hjemme, og den ble like god da. Full med deilige rådvarer og kjapp og enkelt, kommer dette til å bli en ny favoritt hjemme hos oss. 

Det du trenger er: 

2 bokser med hakkede tomater. Her ble det valgt en variant med hvitløk, samt en med basilikum og oregano

1 brokkoloi

4-5 gulrøtter

1/2 chili

Torsk. 

Ha tomatene i en panne. Fyll hver av kartongene halveis med vann og ha vannet oppi sammen med tomatene. Skrell og hakk gulrøttene og ha dem i gryten. Skjær fisken i fine biter og tilsett dem også. Finhakk en halv chili og tilsett. Ta tilslutt brokolien og skjær den i fine bilter, vask godt og tilsett. La alt koke til fisken er ferdig kokt. 

Før Fruen gikk på jobb i dag, satt hun deigen til God Tid brød som har vært omtalt på bloggen før. Les mer her.

Brødet fikk ikke tid til å etterheve i dag, men det gjorde ingenting ( i alle fall ikke ut fra Fruens smaksløker). 

Rykende varm suppe og brød rett fra ovnen ble servert Mannen med stor M. når han kom hjem fra jobb i dag... MUMS! 

Dere må alle ha en fantastisk fin onsdag. Fruen skal nå snart ut og kose seg med gode venninner. 

Klemmer fra