Som dere vet er begge Fruene svært svak for en god pizza på fredagskveldene.
Denne herligheten ble prøvd ut forrige fredag. Den var utrolig god. Den er inspirert av en utrolig god pizza som familien S. serverte oss når vi var på hyttetur for noen helger siden.
For å lage denne herligheten må dere gjøre følgende:
Deig:
5 dl hvetemel
1/2 pakke gjær
2 ss olivenolje
2 ts salt
vann
La deigen heve noen timer. Kjevl den deretter ut slik at den passer i en stekeplate.
Forvarm ovnen til 220 grader.
Fyll:
Pesto
Revet mozzarella
Serranoskinke
Ønsket mengde cherrytomater
En eller annen form for blåmuggost
Når deigen er klar, smør ønsket mengde pesto på deigen. Det er godt med en del! Ta deretter den revne mozzarellaen oppå. Topp med serranoskinke og cherrytomater.
Stek i ovnen til den er gylden og bunnen er sprø.
Her ser dere pizzaen på vei inn i ovnen.
Når pizzaen er ferdig tar du blåmuggost oppå pizzaen, slik det er gjort her.
Ferdig og klar til å nytes. Om du ikke allerede har planer for fredagsmiddagen, så anbefales denne på det varmeste. Både Mannen med stor M og Fruen falt helt for denne, og den ble med en gang en ny favoritt. Kanskje vi må ha den igjen denne helgen selv om vi hadde den forrige helg?
Eller så må vi prøve noe nytt, vi får se...
Dere må alle ha en fin fredag!
Ferdagsklem fra
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar