Pizza med blåmuggost og serranoskinke

I kveld blir det deilig pizza med blåmuggost og serranoskinke.

Her er pizzaen før steking.

Champignon, rødløk, mozzarella og tomatsaus.

Den ferdigstekte pizzaen fikk så møte mine venner blåmuggost og serranoskinke.

Og da ble denne herligheten til! MUMS!

Pizzaen blir som vanlig servert med en god grønn salat og balsamico, mmm!

Klem fra

POLITI

Da har Fru S. slukt Jo Nesbø sin siste Harry Hole bok - og wow for en bok!

Fruen løpte og kjøpte boken samme dag som den kom ut, og har lest den så fort som mulig.

Fruen vil påstå at dette er intelligent krim på sitt beste!

Anbefales virkelig - kanskje en idé til helgen?

Hos Fruen og Ingeniøren er det film på planen for resten av kvelden.

Nyt resten av torsdagskvelden dere også!

Klem fra

Middag ute

En av de tingene som Fruene elsker med sommeren er at det går an å spise ute!

Middagen blir nesten alltid nytt ute når solen glitrer!

Her ble det nytt hamburger med brokkolisalat og kyllingfilet.

Brokkolisalat ble laget av brokkoli, bacon, pinjekjerner, kesam og sweet chili saus. Alt ble tatt litt på slump, ut fra hvor mye vi hadde av hver ingrediens!

Så ta med deg middagen ut og nyt tilværelsen!

Klem fra

Elsker - Jane Eyre

Jane Eyre er en foreldreløs ung kvinne, som arbeider som guvernante på Thornfield Hall.

Den ordinære og nesten "grå" Jane Eyre og husets eier Mr. Rochester, faller snart for hverandre.

Mr. Rochester ber om Jane Eyres hånd, men han skjuler en stor hemmelighet...

Fru S., som er svak for en klassiker, leste Jane Eyre for mange år siden - den er FANTASTISK!

Forventningene var derfor store til filmatiseringen, som fikk strålende kritikker da den kom i 2011. 

Etter noen måneder på vent, ble den endelig tatt frem. Den er bare helt vakker!

Romantikk, drama og kostymer på britisk vis - LOVE IT!

Hvis du ikke allerede har gjort det, anbefaler Fruene virkelig Jane Eyre, både i bokform og som film!

Klem fra

Hjemmelaget custard

Hjemmelaget custard eller vaniljesaus er bare super deilig! Og mye bedre enn de fleste du får kjøpt, synes vi!

Denne custarden er laget etter en oppskrift fra sjarmørene i The Hairy Bikers 

(her oversatt til norsk og tilpasset noe).

2 eggeplommer

2ss maizenna

25 g sukker

1 vaniljestang eller 1/2 ss vaniljeessens

2,5 dl lettmelk

2,5 dl kremfløte

- Ha eggeplommer, maizenna og frøene fra vaniljestangen/vaniljeessensen i en panne. Visp godt sammen med en metallvisp.

- Visp gradvis inn melk og fløte.

- Varm opp på svak varme. Varm custarden i 6-8 minutter mens den tykner. Den må ikke koke.

- Kan serveres varm eller kald, alt etter hva den serveres sammen med.

Denne custarden ble servert sammen med friske bær.

MUMS!

En deilig dessert!

Og så enkelt!

Klem fra

Hjemmelaget fiskegrateng med selvfisket fisk

Hjemmelaget fiskegrateng av selvfisket fisk, det blir bare ikke feil det!

Til denne store formen brukte Fru S.

ca. 800 g pale

3 egg

3 dl ekstra lett melk

3 ss hvetemel

2 vårløk

salt

pepper

muskat

griljermel

Trekk fisken i ca. 5 min.

Lag hvitsaus ved å vispe sammen kald melk og hvetemel, kok opp. 

La koke noen minutter. Smak til med krydder.

Skill eggeplommer og -hviter. Bland plommene i sausen når den er blitt noe avkjølt. 

Pisk hvitene stive.

Finhakk vårløk.

Bland fisk og vårløk inn i den hvite sausen.

Vend i eggehvitene.

Ha i form og strø over griljermel.

Stek ved 200 grader i 40-50 minutter.

Fru S. ble fristet av sommerkål, asparges og blomkål, og det ble supert tilbehør!

Nyt maten!

Klem fra

Nye sommerbukser

Disse spreke sommerbuksene fikk blir med hjem her en dag.

Fruene likte svært godt fargene og mener disse er perfekt nå i sommer!  

Buksene er kjøpt hos Vero Moda.
Når disse ble kjøpt hadde de "kjøp to for 400kr" tilbud! Det er en pris som går ann å leve med!

Nyt solen og mandagen!

Klem fra