God kveld i alle stuer,
Jeg har endelig landet i sofaen i joggebuksen etter en lang dag med forelesninger, en powerwalk gjennom Bergen, svømmetrening med en søt pode, handling til familieselskap, matpakkemekking og legging av poden. Bilder fra dagen ses under.
Jeg tenkte å tipse om noen utrolig gode rotgrønnsakkurver som selges på Rema for tiden. Billig og spennende, og viktigst av alt i sesong! Av herlighetene kan man for eksempel lage rotmos til torsdagens raspeballer. Det ble bare helt utrolig godt!!
Min rotmos ble til slik:
1 chiaggiabete (lignet litt på kålrot med skall på)
4 pepperrøtter
1/2 sellerirot
4 gulrøtter
Skrell, del i biter og kok til de er møre. Mos så med stavmikser. Ha i smør, salt og pepper etter smak. Mosen er god til blant annet vossakorv og raspeballer.
Jeg kan virkelig ikke understreke nok hvor god denne er. Og så er det gøy at den tatt fra eget hode, og egen fantasi, på slump. Sånn matlaging liker vi.
Ha en riktig fin torsdagskveld!
Klem fra
FRUENE
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar